我是烟雨人 ▷

舌尖上的麻辣烫用手走路

发表于-2012年06月16日 凌晨1:09评论-2条

忽然很想很想吃重庆的麻辣烫,五香混杂,热热烫烫,滚辣滚辣,各种各样的小菜,想起来就馋。对于重庆,我是不了解的,旅行的时候想留下吃重庆小吃,顺便看看重庆的夜景,却也只是匆匆途径,头扒在火车上看那座神话一样的城远远离去。重庆给我的感觉,一是热,二就是辣。刚到江西的时候,口味不合,天天吃泡面或粉,后来看见宿舍楼下新开的一家“重庆麻辣烫”店,爱得不得了,仿佛家乡的亲人来看我了一样,欢喜中胡乱穿着拖鞋就跑下楼去叫阿姨给我一碗,心想着吃了一碗一定还要再吃一碗,若不是肚子比较小撑不了那么多,定会再要一碗的。后来很长一段时间,几乎两个月,天天吃,天天吃,却也吃不厌,小菜比较多,粉丝、豆皮、豆泡、豆芽、香肠、火腿肠、猪血、豆腐皮、木耳……

我想起了一个神话:阿波罗与一凡间女子一见钟情,约定晚上相会。借着月光阿波罗如约前行,却在日间那风姿绰约的女子形容枯槁地蜷缩在墙角的瓦罐里奄奄一息。阿波罗忽略了天上一日,世上百年,原来那女子竟然等了一生。我觉得,天天吃泡面和粉的那两个月,我就像这奄奄一息的女子,茶饭不香,而重庆的麻辣烫,就是阿波罗。一见钟情,却来得太迟。所幸的是我们还有后来,还有一段。后来一放学就去吃,一上街回来就去吃,一早上起来不想吃面包或包子就去吃。挥之不去的辣,吃完了就想喝冷水,边吃眼泪边流,呼啦呼啦地换气,头被辣得晕晕的,然后放很多醋降辣味,怕酸得不够,狠狠地倒好几勺,可还是辣。手夹东西夹到酸,但还是停不下来,大口大口地吃着,毫不犹豫。回到宿舍十多分钟了,嘴上的辣还在缠绕,很纠缠,很没玩没了。印象最深的是有一次和蓓青去吃,她看见我放很多辣椒,心血来潮,也跟着放,只放了半勺,辣得不行,就不吃了。后来慢慢习惯,每次和我去吃,总说吃完整个人就瘫了,软了,酥了,走路的时候还撒娇地要我推着。

痛苦地下定决心不再去吃,是在网上看到了报道说一个女孩子天天去吃麻辣烫,把肠子吃穿了,去医院检查,肚子里面全部都是空的,只有一个月,那个女孩就要离开这个世界,女孩后悔地哭了。后来带我们的老师也说,吃多了会有痔疮。可是,挨不了一个月,又还是忍不住要去吃,然后给自己规定,一个星期就吃一次。那时候,吃着麻辣烫,想着家,也梦想重庆。那时候,因为终于吃到了辣,仿佛吃到了母亲做的饭菜。很小很小,会吃饭,就是从吃辣开始的。母亲说吃辣椒健康,多吃辣椒头发就长得黑而茂密,还会长得很高很漂亮,然后就用辣椒拌饭给我们吃。后来长大了,就戒不掉了,也不想刻意去戒掉。这点瘾,离开家乡去外面,吃的东西没有了辣椒或辣得不足,不够,心就空了,人也瘦了。为着维系生命逼自己吃没有味道的饭菜,仿佛吃药,痛苦难咽。小时候吃辣,不知道还有麻辣烫这东西,在大学吃到了麻辣烫,觉得全了,完整了。但自从回到贵州,再也机会满足舌尖之欲,即使吃到了妈妈亲手种的辣椒,也仅仅只是辣椒。有时候我都在想,或许为着那一餐麻辣烫,我会傻傻地重奔江西也说不一定,或者直奔重庆,爽爽地吃,吃遍,吃足,吃够,吃到吐,就心满意足地回来。

有一天考试经过安顺学院路口,恍惚间近视的眼睛好像看见有一家路边摊在卖,又好像不是。小摊边的叔叔在袅袅烟雾的大锅里忙捞东西,也不知道捞的是什么,因为忙,没来得及停下来仔细看,心里总想着有机会看的的,有机会的,这机会一等又等了好几个月。

今天起早,特意留着空肚子去看。帐篷是在的,可是没有人,也没有火,小路清清静静的像是被洗涤过,又像是被什么席卷过。从最头走到最尾,确定找不到,等了一会还是没有人来,才离开。心想也许考试那天太热,自己产生了幻觉吧,或许就是太怀念那独特的辣,梦游了一回。我想我还会继续去找的,实在忍不住,大概,真会疯狂地直奔江西,还是那一家。

-全文完-

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☆ 编辑点评 ☆
静月清荷点评:

舌尖上舞动的不仅仅是麻辣烫,不仅仅是或鲜美或回味的食材,更是那令所有中国人为之自豪的文化。
好文,随手信笔处,尽得风流。嘿嘿,看了,想到了,舌尖上的中国。好文,严重欣赏。郑重推荐。

文章评论共[2]个
飞雨点点-评论

舌尖上,也有故乡。(:012)at:2012年06月16日 早上8:26

文清-评论

夜静了,来看望朋友,好梦!at:2012年06月16日 晚上10:59