夏秋季节的舟山群岛海滩，平和、宁静，洋溢着一种风轻云淡的美丽，令人心旷神怡。海边滩涂上爬满了学名大弹涂鱼的“弹涂”。在各种鱼类中，“弹涂”是惟一的一种能在陆地上活动的鱼类。滩涂上的“弹涂”，以其体健善弹跳的特性而命名。

康熙《定海县志》记载：“弹涂，常在泥中跳跃，故又名跳鱼。味甚美。”“弹涂”俗称“弹糊”，又称跳杆、跳鱼、阑胡、泥猴。“弹糊”善于借助尾柄弹力跳跃。弹涂鱼的腹鳍演化出吸盘，这使它能象壁虎似的稳固地在陡峭的岩礁上飞檐走壁。正如“出生泥涂屯泥屋，跳高跳远本事大，十个将军抲勿牢，翻个跟斗呒影踪（猜一海洋生物）谜底：弹糊”的谜语所描述，身性机灵“本事大”的“弹糊”，用谜中“十个将军（隐喻双手十根指头）”是难以捕捉“抲勿牢”的。人们就利用“弹糊”一遇险情“翻个跟斗”进洞逃生“呒影踪”的习性，发明了用竹管“弶弹糊”的独特渔法猎获它。

“出身深山一丈青，来到宓家分了家，泥水地垟砌竹屋，黑炭小囝跳进来。”和“一位相公本姓谭，一位小姐她姓竹；相公爬墙会小姐，爬进屋落歇壁角。”两则谜语都是猜传统渔法“弶弹糊”。

“弶弹糊”作业方法，是海岛先民根据“弹糊”（即隐喻谜中的“姓谭”的“相公”，“谭“与“弹糊”的“弹”，在舟山方言中谐音）有挖钻洞穴而栖息的习性，投其所好创造的一种渔法。“弹糊”挖洞会一直挖到水线以下，如谜句中描述的，涨潮时的海滩“泥”涂，有海“水”漫过，成了谜中描绘的“泥水地垟”。无论落潮、干旱，洞中有水的“弹糊”皆可高枕无忧。其洞口至少有两个，一处为正口，是出入的主通道；另一处为后洞口，是出入的支通道，可畅通水流与空气，洞穴为“丫”型或“l”型。洞中的“弹糊”可伺机对洞外的猎物发动突然袭击，将其捕获。当遇到敌害威胁时，“弹糊”会行使“三十六计走为上计”之策，迅速退回洞中避险。地下迷宫般的洞穴为它们提供了一个安逸舒适的生存繁衍环境。

制作“弶弹糊”渔具的竹罐筒（喻指谜中“姓竹”的“小姐”），是由“出身深山”的“青”色的，且需用长度“一丈”长以上的毛竹作原料（胸径符合要求）。斫下的毛竹“来到宓（“宓”与“篾”舟山方言谐音）家”即运到篾匠师傅家里，篾匠师傅将其锯成长约30厘米，直径5厘米，上头开口，底部由原竹节封住的竹罐筒“分了家”。退潮时，渔民独自带着装有150只左右竹罐筒的“泥鳗”也称“泥马”的弹糊船下海滩。

清朝国学大师俞樾，在《右台仙馆笔记.阑胡》中写道：“然人行泥中辄陷，必乘泥鳗乃可捕阑胡。泥鳗者，以板为之，人坐其中，一脚在外，以脚推之，一推行可数丈。”滩涂上的渔民一边驾着“泥鳗”，用一只脚蹬着滑行，一边将竹罐筒开口朝上，挨个对准“弹糊洞”插下，做成个假洞，如谜中“水泥地垟砌竹屋”状。再将假洞的洞口伪装成原先的样子，然后在附近做个记号，依次反复将所带竹罐筒全部插完。

待潮水开始返涨后，“弹糊”在泥下憋得受不了时，就会使足劲往上钻。钻上涂面的“弹糊”，早已昏头落冲（舟山方言，意即晕头转向），加上在泥涂上“觅食”兜了一圈，回家的门（洞口）已经真假难辨。谜中的“黑炭小囝”，喻指长得黑不溜秋的“弹糊”。“弹糊”和“乌鲤鱼”、“泥鳅”一样，都曾被舟山民间挪揄那些皮肤黝黑之人。受迷惑的“黑炭小囝”会“哧溜”一声，跃入“竹屋”之中。其状犹如误入陷阱的“弹糊”，一头钻进“跳进”竹罐筒里去了。

还有那位欲会“竹小姐”的“谭相公”，兴冲冲地“爬墙”翻越，也毫无悬念顺利地“爬进”去了，落入“竹屋”里与“竹小姐”甜蜜相会。因竹筒的直径只有5厘米左右，此时的“黑炭小囝”，就像武侠小说中中机关的世外高手，空有一生绝世武功却无法展示，卡在“竹屋”里面转不过身来，动弹不得。而“谭相公”只能卷缩在“屋落（舟山方言，意即屋里）栖壁角”以身怀高超的弹跳本领，逃生时常将捕食者远远甩在身后，被誉为鱼中跳高能手的跳鱼“弹糊”，处于此时此境，也是如“虎落平阳”英雄无用武之地。舟山俗语将此举谓之“弶老实弹糊”。竹罐筒中的“弹糊”任凭渔民“抲老实弹糊”，眼巴巴成了渔民的囊中物。

民间传说，公元前210年，鬼谷子先生的关门弟子方士徐福奉秦始皇之命，入海寻觅长生不老的仙丹时，率三千童男童女，和“　百工，携带”五谷子种”，乘船泛海东渡。当他们途经被誉为“蓬莱仙境”的舟山群岛的岱山岛作休整时。当地热情好客的渔民，用海鲜佳肴款待徐福一行人，当徐福品尝其中的咸菜笋丝烧“弹糊”后，被这风味独特的美味所折服，对其大加赞赏。在闽、粤、台等地的民间风俗中，晚辈将“弹糊”烹制的菜肴，视为寿菜，敬献给长者，以示孝心。

“弶弹糊”谜语贴近生活，通顺自然，形象鲜明，状物神似，虚实合韵，谐趣浮动，细细品味，回味无穷，其乐融融。

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