——选自《人生百感交集》

饭店工作有几载，

学会真不少。

肘子要红烧，

牛肉需爆炒。

肉片炒鲜蘑，

千万别放醋，

否则甭提多糟糕。

芥末拌金针，

味道太美妙。

如若吃一回，

终生忘不掉。

灶间餐桌来回跑，

钵盘擎得高高。

客人面前双手敬，

再把菜名报。

上完菜，一边靠，

乖乖立屋角。

倒水斟酒清垃圾，

随时待应召。

整个餐厅里，

大吃又大嚼。

推杯换盏声声高，

忙得不可开交。

唯独服务员，

眼巴巴在一旁瞧。

愿得谗涎流向倒，

莫给客人留笑料。

珍馐佳肴，

诱人香气袅袅，

尽在眼前缭绕。

怎奈挥之不去，

又把胃口吊。

吃饭时间还未到，

尤感饿痨痨。

一年三百六十天，

海参鲍鱼端多少。

若问到底啥味道，

恕我直言，

实在无法奉告。

酒已过三巡，

乙醇冲头脑。

划拳加吆喝，

声声似咆哮。

逐渐演变成争吵，

甚至大动拳加脚。

待到酒足饭饱

西歪东倒。

咂着嘴巴剔着牙，

饱嗝连连如放炮。

席散宾客去，

杯盘狼藉待打扫。

完完整整大黄花，

分厘毫丝都没少，　

泔水桶里尽倒掉，

美味随即香消。

早知今日，

何必当初，

不放生路一条。

厨师服务员，

轮到用夜宵。

鸡肋骨，黄瓜头，

所剩边角料。

不荤也不素，

大杂烩，一锅熬，

几星油花汤面漂。

自己吃的菜，

反倒名字没法报。

慢慢咽，细细嚼，

也难品出啥味道。

这倒也好，

节省成本搞经销。

残渣剩菜，

一揽子打扫。

莫道反差大，

市场角色休混淆。

你服务，他掏钱，

买卖公平即成交。

如若门庭罗雀，

生意大萧条，

关门失业回乡里，

何以赡老还养小。

-全文完-