星期天上午，我学完英语回来，刚进家门，我就听到厨房传来一阵“咚咚”的响声。到厨房一看，原来奶奶正在剁肉，准备包饺子，我高兴得一蹦三尺高。

奶奶把肉剁成肉泥，装在一个盆里。我去拿了几个又大又圆的鸡蛋，打进了肉里。奶奶又切了葱，胡萝卜和的白菜，拌到肉里，又加了盐和味精。肉馅做好后，要擀饺子皮了。奶奶取出和好的面，放到面板上用力搓，把面团搓成长条状。我被用刀一切，面团被我切开了，大约有鸡蛋那么大。我又把切开的面团滚成小球，用手一压就成了面饼。奶奶用擀面杖把面饼擀成饺子皮，很快一个个又大又薄的饺子皮出现在我面前。

我来了兴趣，也拿起擀面杖做起来。可饺子皮不是擀厚了，就是粘在面板上不下来。“擀饺子皮真难呀！我还是包饺子吧。”我小声说着，谁知，包饺子比擀饺子皮还难。奶奶告诉我，包饺子应该这样做，奶奶先拿一块饺子皮放到手里，用筷子夹着肉放到饺子皮上，把饺子皮对折，再用大拇指和食子一压就包好了一个饺子。我也学着奶奶的样子做起来。前面几步都很顺利，就是封口时做不好。我先把左边的皮压好，右边冒馅了；把右边的皮压好了左边又冒馅了。我生气了，把饺子放到桌子上一起压两边，两边是不冒馅了，可中间的肚皮又破了，我连忙拿来另一张饺子皮，把破洞补好总算包了一个饺子。

我把饺子放到案板上，和奶奶包的饺子相比较。呵，奶奶的饺子一个个挺着将军肚，像个打了胜仗的大将军，而我的呢？还没上战场就趴下来了，我十分生气。奶奶又告诉我许多包饺子的技巧，怎样把饺子做好，放饺子馅要不多不少......终于，我包的饺子也能像奶奶包的一样挺着肚，坐在案板上了。

吃着自己包饺子，我感到格外香。这个星期天我真高兴，因为我学会了包饺子。

-全文完-