随着岁月的流逝，渐渐觉得呼朋引伴，把酒高谈的日子是那么的飘渺，于是，更多的时候喜欢一个人宅在家里，放上一首琵琶曲，打扫一下蜗居的巢，闲暇时做上几款精美的小吃或者泡上一壶清茶，于午日的阳光下看几页闲书，写几行小字，于缕缕茶香当中嗅到一丝生活的恬淡与从容，日子久了，饮茶竟成为一种爱好。

记得去年的三八节，同学宴请，座上有两位来自温州的客商，席间不免谈论起南北方的差异，尤以喝茶最是不同，南方人懂茶善品茶，他们自恃优越，恰巧我那段时间正热衷于花茶的泡饮，于是我便现学现卖，什么“春潮带雨晚来急”，什么“落英缤纷入玉怀”，什么“香茗一杯敬友人”，他们听了竟再不敢说北方人喝茶如牛饮的话了。

其实，我喝茶不是很讲究，铁观音、西湖龙井、大红袍、普洱、信阳毛尖、正山小种、金骏眉......有什么喝什么，春天来了也会抓一把玫瑰花泡来品品，嗓子不舒服时又会泡一杯杭白菊加几块冰糖。喝得多了，也会品出茶的不同：信阳毛尖和西湖龙井太过清淡，铁观音饮后会感觉有一种涩涩的味道，普洱呢大概是熟茶的原因总让人品到一种烤糊的焦气，大红袍的香味过于馥郁，倒是金骏眉，滋味醇美，啜一口入喉，回味悠长，尤其是三四次冲泡过的茶，饮来不焦不燥，绵软清香，沁人心脾，于是再喝，金骏眉自是我的首选。如果想喝花茶，在夏日我会泡上一杯茉莉，倘若你感受过玫瑰的浓烈花香，白菊的清浅苦涩，你一定会爱上茉莉花茶。那还是在一个茶庄碰巧买下的，回来舀一匙放入杯中，原本是米色的小颗粒在水的浸润下舒展绽开，浅绿色的花柄，纯白色的花瓣，鹅黄色的花蕊，饱满鲜活，剔透玲珑，啜茶入口，清香甘美，不小心一个花瓣入口，细细咀嚼，花瓣清脆，苦中带甜，清香宜人，让人心生喜爱欲罢不能。

今年夏天到青岛去，我对茶又有了一种全新的认识。在青岛，无论是高档会馆，豪华办公室，还是平常百姓家，每到一处，都会看到讲究的茶海，整套的茶具，茶是待客的上品。看到主人娴熟的冲泡手法，不禁汗颜。想我品不来的茶，大概是冲泡的茶具不讲究，也或者是水的温度没掌握好，降低了它的韵味，却兀自用自己的喜好品评他们。茶自是好茶，还需用心泡，用心品，才会领会它的精髓，知晓它的韵味。

真的，在繁琐的工作之余，在温暖的阳光照耀的午后，在秋雨连绵的阴冷日子里，不妨给心灵放个假，泡上一壶热茶，手捧温暖，鼻嗅清香，甘醇入口，惬意安然。

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