下午带孩子上公园，忽听有人唤我的乳名，吃了一惊，心想在城市里有谁能叫出我的乳名呢。回头一看，是同村小时的伙伴珍。珍穿着板正的套裙，阳光色的脸上星罗棋布地撒着雀斑。这雀斑和眼角细细的笑痕让人产生强烈的亲近感。
在背井离乡的城市遇上个幼时伙伴无论如何是开心的事。上次回故乡在公交车上遇见过珍。她说现在也住在城区，老公是安徽人。
珍下车后，我问同伴，她不是嫁到李村了吗。为什么又跑到市区了。同伴轻蔑地说：“谁知道她嫁到哪里了。她至少已嫁了三家了。到每家生个小孩，过不了两年就离。谁清楚她的事！”
在老家人的眼里，珍是让人不齿的。人们对她的改嫁已经习以为常，以至于懒得打听她的行踪。不想今天又遇上她。
我们坐在高大的椿树下闲聊。不知怎的就聊到了吃上。她说：“我们家一日三餐都是米饭。找个南方人，天天都跟他的习惯走。他每顿都要吃肉。鸡块，鱼，或者红烧肉。噢，对了，你喜欢吃红烧肉吗？”
我说不爱。我们家喜欢做鱼。今中午刚吃了红烧鱼。我的红烧鱼可是洛阳一绝呢！
她笑，说我们家喜欢做咸鱼。
“咸鱼？”我的眼顿时放出光辉，勿庸质疑，我也是个好吃的人。听到美食就来劲。且这些天一直跟建讲要买条咸鱼烧了吃。
想来，我对咸鱼的怀恋是因为十几年前，我从农村的家里出来，到城里人家吃饭，第一次吃咸鱼，嚼着瓷实而筋道的鱼肉，让我那吃习惯蕃暑和糊涂面的舌头实实在在受了一次刺激。
有些东西吃时要惊涛骇浪如绿林好汉般大嚼，如吃东北酱骨头。有些美味要一点点如蚕食桑叶，蜻蜒点水似地品味，如碎香椿，如咸鱼。仿佛仅仅是舌尖轻轻沾了一下，然而却快速地氤氲满口。
自从那家出来后。后来再也不曾吃过咸鱼，这也是我尤其怀念的理由。在超市里倒有卖的，看看价格贵得很。也不想掏高价钱买不符合健康要求的东西，理智战胜感情，一直没买过。但自做咸鱼，来一次厨艺突破，一直是我的向往。
“安徽人很会做咸鱼呢！”我说。
单身时在外面租房住。隔壁住了一个安徽小伙子。后来又来个女的，看样子是他女朋友。那女孩子穿得很土气，小麦色的皮肤，裤脚上似乎还粘着乡间青草露珠的清香。她买来一脸盆一拃长的小鲫鱼，一条条细细致致地杀。我问咋弄这么多鱼，能吃得了吗？她说要用盐淹起来慢慢吃。我那时懒得做饭，也就没有细问。
冬日柠檬黄的阳光噼哩啪啦地砸在她身上，这真是个极有耐心的好女孩。男人娶她过日子肯定是四平八稳，细水悠长。
我把这点点回印象说给珍听。珍说：“你想做咸鱼，我可以教你！”
她说，冬天，把鱼杀干静。抹盐，淹两天。然后挂在屋檐下风干。吃时怕太柴，可以用水泡一泡。剁成块，抹豆豇和味精等佐料，放笼上蒸，味道好极了。如果是昌鱼，自已杀，只杀一个小口，把内脏掏出来，除了抹盐外，往肚子里塞进香料，风干，会更好吃！
“就这么简单？”我问。她点点头，微笑。阳光在细细的眼角纹里跳跃。
我跃跃欲试地想明天就下手做咸鱼。想想还是夏天，做不成。我忽然想起另一件事。问她：“你家喜欢喝葡萄酒吗。做为回报，我可以教你自酿葡萄酒！”
她的眼放光了：“你会酿葡萄酒？快快告诉我！”
我跟她细细地讲了，她听了很激动，说今年买个酒坛子，多做点。
她是个很好的女人呢！我想。一个女人，一个为老公而改变口味爱做饭的女人，心中是充满爱的。那个安徽男人，吃着她做的咸鱼喝着她的葡萄酒是幸福的，而她也会幸福着他的幸福。
我又想，做为女人，大多想过安稳的日子，有谁想一嫁再嫁，之所以那样，是因为还没有找到幸福归宿，而又不想向命运就范。喜欢做饭的女人，是爱生活爱家的，因幸福而美丽。
毫无疑问，我也是喜欢在厨房瞎倒腾的女人。厨房的方寸之间，是我创造的实验田。很多美味被我一个个开发出来，这快乐不亚于写作一篇美文。而且我喜欢写美食的文字。多年前的一个男同学看了我的文字说：“你又在文字中表现你的贤妻良母样呀！”这多多少少有点像周围不了解我的人会问你：“难道你会做家务？”
可见在陌生人的印象中，我是个十指纤纤，涂着丹蔻的女子。他们要知道我其实很喜欢做饭，会惊讶地把眼瞪成土豆状。
风铃说写作可以使女人美丽，我却觉得创造美味更能使女人美丽，因为在创作这些时，心里交织着两种爱：对家人的爱和生活的爱！有爱的女人是让人倦恋的。
当然风铃也是爱厨房的人，她自已做尖尖的粽子，还充分利用网络，兴趣高涨地向东北的踏雪蛟龙讨教做饺子，向小鱼儿学虎皮尖椒，她也是美丽的女子。
“我打算今年买个大大的酒坛子，做一坛子葡萄酒。到秋天我过生日时，像《红高粱》上一样，抬去一坛子，大碗大碗地喝”。——我对珍说。
这愿望一经诞生，就叫人夙兴夜寐地想。想着等葡萄酒快喝完时，就又到淹咸鱼的季节了。
风吹到脸上一天比一天热，布谷鸟在热风里一遍遍地叫：“麦秸打垛”。
是呀，麦将收，杏已黄，大片大片的葡萄怎么还不熟？！
-全文完-
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