一直不喜欢做饭，尽管我是女人。一个人时自由自在，快餐盒饭吃腻了，就去吃麻辣烫，再吃腻了就去吃烧烤，天天变着花样，味觉不但没麻木，好象还灵敏起来。　

现代人吃得越来越精细了，医生提醒少吃精细食品，多吃粗粮对身体有益，想起小时候特别喜欢吃火堆里烧出的又香又黄的玉米棒，就打定主意做今天的主食。

烤烧老板是一对中年夫妇，听口音不象本地人，呵呵，其时自己一出口，别人总会用异样的目光盯着我看半天，眼神里分明透着你也不是本地人。

这是一个极其简易的烧烤处，四面透风，临街而立，两米五左右的钢筋架上，一边放着各种各样的未烤熟蔬菜荤菜，一边是火架，火架是１平方米的正方形，上面铺了一层薄薄的灰，几块红彤彤的炭火燃得正旺，炭火上是一付结实的钢筋架，这钢筋架就是用来烤食物的。

我知道他断然不许我靠近这些风味小吃的，他会说这些食品虽有纱网罩着，灰尘也会被风不小心吹在上面，不卫生，少吃为妙。而一个人的我把健康早已丢在脑后，只知道这暖暖的炭火烘烤出来的食品特别的香。

要了一个玉米棒、一个糍粑、一根肉串、一块香辣豆腐，看女老板熟练地用刷子刷一层香油，放在火上烘烤，就听见油在食物表面爆炸出轻微的声音，一会儿一股掩不住的清香扑鼻而来。星星点点的炭火跳出母亲温暖的眸子，眼睛潮湿了，此时远在它乡的母亲可否安好？

遥想北方初冬，丰收的玉米棒已被忠厚的农民用长满老茧的手搬回了家，用剥粒子剥出一粒粒金黄的玉米，每粒玉米都泛着金色的光泽，跳跃着丰收的喜悦。清闲的日子，妇女们搬着小板凳挤在一块儿，抖落出一件件生活小事，嗲骂出一份欢喜。抽旱烟袋的男人们叨着烟嘴，吐着一团团烟雾，青烟凫凫中翻弄出国内国际新闻，他们热衷地谈论着，斥责着世界警察的横行霸道。

初冬的晚上，北方是一幅和谐温馨的画面。聊家长里短的女人嘴忙着手也不闲，干农活的手也灵巧得让人爱，唠叨中织毛衣纳花鞋把男人的心烘得热热的。此时，埋在火里的玉米棒发出砰砰的爆炸声，那香味早引来一群孩子。用火钳将玉米棒从炭灰中抛出，滚滚烫烫的，孩子们们一边用棉衣包裹，一边用嘴使劲吹灰，那灰尘飞散时遭来大人的骂，孩子们象一群飞鸟飞出门外，在广阔的天地里撒下一串串快乐的笑声。

“妹子，要作料吗？”

我从神游中苏醒过来，望着她的一张笑脸，使劲点点头。六七种作料洒在金黄泛香的食物上，诱惑着被饥饿折磨的胃。

抬头望天，纯净的蓝色天幕云悠悠地飘着，轻轻的风打探着尘封的心事。　

-全文完-