这个城市是个有名的旅游城市。除了丰富的旅游景点，还以美食而闻名。当年郑板桥在这里任知县时，曾把清蒸鲢鱼、朝天锅、红焖狗肉列为三大名吃。如今，这里的人们又在三大名吃的基础上引进川菜剁椒鱼头，以市郊丹湖中的一斤个头的花鲢作主料，加上辣椒花椒，制作成一盆盆色香味俱全的剁椒鱼头，令人食欲大增，胃口大开。
“好日子”酒楼老板谭成是个精明人。原来他是开电器商行的，后来他花了大价钱从四川招来了一个精通川菜烹饪技艺的厨子，叫上几个靓丽的老家妹子，盘了一家酒楼，轰轰烈烈的搞起来，没想到，开张伊始，就食客盈门，谭成大喜过望。
但是，也有让谭成挠头的时候。
有一回，来了十多个举着小旗的老年游客。他们点的就是剁椒鱼头，四川厨子手忙脚乱。一会儿功夫，一盆红艳、香辣的鱼头就摆上桌了，香味四溢的菜肴让这些客人大呼小叫，纷纷下箸。
突然，他们中的一个胖子的筷子停在了半空中。他狐疑的盯这盆子看。其他人见了，也纷纷凑近了看，随即都把筷子啪的一声扔到桌上。
“老板！服务员！”那胖子连声嚷道，声音中透着愤怒，“你们这样的卫生状况也敢搞酒楼？”
当班的服务员是个十八岁的姑娘，叫春香，是谭成的远房侄女。见正在吧台旁的谭成直往后缩，她紧走几步，赶到客人身边，微笑着说：“先生，小姐，各位有什么吩咐？”
“吩咐没有！”那个胖子抢着说：“你自己看看这是什么！”
那香辣红艳的剁椒鱼头盆里，赫然漂着一只硕大的令人恶心的金苍蝇！
“哦——原来是个花椒啊！”春香说着，突然做了一个令人目瞪口呆的动作：她笑吟吟的拈起筷子，飞快的夹起那只“花椒”往嘴里一丢，咽了下去。
“你把苍蝇吃了？！吃了也没关系，我们照样去消协告你们！”客人们怒不可遏。
晚上，谭成毫不犹豫的给春香奖励200元，并放假三天，同时对全体员工宣布：今后若是碰到同类情形况，当班服务员能当机立断吃掉“花椒”。毁灭证据的，将享受到与春香同样的待遇！
服务员们稀稀落落地鼓掌，而春香则躲进卫生间，哭了半天……
一年后，谭成出乎意料的把生意红火的“好日子”盘给别人，跑去搞起了长途水果运输。
老婆知道了这事，呆住了，摸摸他的额头说：“谭成，疯了吧你！好端端的一个酒楼，你说不干就不干了，你中哪门子邪啦？
谭成朝老婆凶巴巴的吼道：“你懂个屁！”
有一天，一个要好的朋友闲聊中笑着问他：谭成，人们都说你原先那‘好日子’卫生状况忒差，整天让客人吃苍蝇！还说那苍蝇是花椒，有这档子事吧？”
谭成眨巴了几下眼睛，说：“……不假。”
“你自己吃了几个‘花椒’？”朋友打蛇随棍上，笑着逼问了一句。
“不多……一年时间，吃了二十多个吧。”谭成面无表情的说。
-全文完-
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