两年前曾经闹得纷纷扬扬的所谓的白洋淀“红心”鸭蛋，近日又在北京市场上出现了。这些所谓的“红心”鸭蛋是鸭子吃了掺有苏丹红成分的工业染料产出的。央视《每周质量报告》对此事进行了曝光。

“苏丹红”再现江湖，竟然以这种几近恶搞的形式，细细回想，事情也真的合情合理，人们无需惊讶。如果要追问红心鸭蛋怎么会是黑心制造，不应该只是那些放了含有有毒工业染料“苏丹红四号”的农民，而应该是我国的食品安全管理部门。从前，黑心奶粉、黑心大米、黑心白酒、黑心食油已经把消费者折腾得无所适从，现在出现黑心制造的红心鸭蛋，这与以前的“黑心”系列何其相似！为什么在我国，“黑心”制造总是禁而不止，这不正说明我国的食品安全管理部门在管制“黑心”制造事件上的不作为吗？！

韩国黑心毒饺子事件发生后，韩国食品和药品管理局立即宣布加重对制假贩假的惩罚力度，对企业负责人的刑罚处分由最高的7年徒刑增加到10年，罚款也由1亿韩元（合人民币71万元）增加到2亿韩元，禁营期则由6个月增加到3年，对造假企业吊销营业执照并没收企业资产。如此重压之下，该食品公司的老板再无颜面示人，在网上发布谢罪状后别离妻子投江自杀。再回头看看我国是怎样对付这些“黑心”制造的，阜阳奶粉事件以市委书记记大过，主管副市长、工商局局长、卫生局副局长被责令辞职而告终。这样的处罚，根本起不到根除“黑心”制造的作用。

其次，还想追问我国的食品检测制度。究竟要让多少人“以身试毒”后，才知道哪些食品需要检测，应该出台科学的检测标准？可是，职能部门总是在出事甚至出了人命之后，才猛然知道，一些检测标准早该出台了。这次染红的鸭蛋用自己的躯体去叩问中国的食品检测制度，为什么相关的检测标准总要让老百姓做出牺牲之后才能问世？如果没有老百姓的“以身试毒”，就换不来标准的出台。试想一下，如此出台的标准，其代价是不是大点了？据有关人士透露，目前我国包括鸡蛋鸭蛋在内的蛋品还没有相关检测标准，只有近年来为防范禽流感流行的相关标准中对鸭蛋的禽流感致病因素有所规范，但有关日常质量安全的检测标准尚未出台。

单从这一点，人们就可以清楚地认识到，造成老百姓屡屡“以身试毒”的背后，就是由于相关职能部门不作为、相关检测标准严重滞后所致。职能部门不作为和严重滞后的标准，造成了“黑心”制造的横空出世。

再次，我们还要追问那些竟然以身试法的“黑心”人。在他们眼里，除了“孔方兄”以外，根本就没有什么法制观念！只要什么有利可图，不管是否侵权、是否违法，他们就绞尽脑汁去假冒、去伪造、去坑蒙拐骗，以满足一己之私。从黑心奶粉、黑心大米、黑心白酒、黑心食油，到今天黑心制造的红心鸭蛋，罪魁祸首不就是这些昧着良心赚“黑心”钱的“黑心”人么？！难道他们的良心和良知都拿去喂狗了？！

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