今天，我吃香菜了，自己亲手洗的，亲手切的，亲手煮的，放在面里做配料，面还没有吃完，我就把香菜吃完了。

满屋都是香菜的味道，连我的身上，手上，凡是碰到它的地方，凡是受到它熏陶的地方，都有它的余香，久久不能散去。

要是在以前，我都不敢相信我有一天会和香菜有这样的亲密接触。以前的我，很讨厌香菜，觉得它的味道怪怪的，说是香菜，但我觉得比臭还难闻。在家乡，每当我在溪边洗衣服时，看到有人洗香菜，我都宁愿到更远的河里去洗衣服，只为了逃离它的味道。

讨厌香菜，一直讨厌了十多年，直到我来到城里。

在城里，这种菜是饮食店里必不可少的调料菜，我自然是少不了要在我的饭碗里与香菜见面。虽然一再强调我的那一份不要放香菜，但是还是照放不误，因为习惯了。每次，我只好皱着眉头，撇着鼻子将香菜拨在一边，但是那令人讨厌的味道还是一样无声无息的钻进我的鼻孔。

我在厨师的习惯中不得不熟悉这种味道，但还是一样讨厌它。

一天，我到店里去吃面，又闻到这种味道。

“不要放香菜了！”我说。

“没放！知道你的习惯！”店长笑着说。

我有些疑惑，确实没放，是我的邻座在吃。

“你吃生的？”我问他。

“不是，已经被滚汤烫熟了！”他笑道，将香菜放在嘴里。

颜色是青暗青暗的，的确是熟了，可是，味道却跟没熟前一样。

“老板，还是放香菜吧！”第二天我去那里吃面，郑重对老板道。

他的眼睛睁得比铜铃还大。

香菜是放下了，我第一次用筷子夹起它，闻了闻，又跟老板要了一些放在篮子里的，也闻了闻，真的，味道是一样的，我又下决心将筷子上的放在嘴里嚼了嚼，下的更大的狠心将生的香菜也放在嘴里嚼了嚼，真的，味道还是一样的，这小小的香菜，经过锅里的翻滚和热汤的灼烫，还是保持着自己原来的味道。

心，有些触动，对香菜，我第一次有了改观。

在一个混沌世界，煎，煮，炒，爆，历经种种，你一片小小的嫩叶，一根脆弱的绿枝，在这千锤百炼中，却没有丢失自己的原味，原貌虽然毁了，甚至已经没有了身躯，但是你的味道还是在混乱中保持着，让我们可以找到你，发现你的存在，而且，是原味，你生下来的味道，你还有生命时的味道，没有改变。

敬意，油然而生，不由默默放下以往的傲气，向它致敬。

于是，开始喜欢香菜了，味道还是原来的味道，但我喜欢的，是它的品质，一种可以超越于人类灵魂的品质。

人，作为万物之灵，集天地的精华，却不及这小小的一株香菜。

在世间的追寻中，常常迷失自己，面对生活中的各种诱惑和煎熬，常常违背自己的初衷，自己的原则，甚至是做人的基本道德。之后，又会说出“人在江湖，身不由己。”这样的话，为自己开托。

物犹如此，人何以堪！

当我们肆意践踏着这些所为卑微的生物，为自己是作为万物灵长而生活在这个世界上始，是不是应该反省一下自己，作为灵长，我们真的做到了吗？还是只是一个形式，一个躯壳，在我们骨子里所流着的思维和精神，却连一株小小的香菜也不如呢？

不能在生活面前保持自己，面对错误，不但不承认，还要拿所谓的理由作为脱辞！

这在香菜面前，可真要惭愧了。

莲，是花中君子，而香菜，则是菜中君子；莲，是出淤泥而不染，而香菜，则是混浊世而始洁；莲，是中通外直，不蔓不枝，可远观而不可亵玩焉；而香菜，则是出地而长，弱枝散叶，可近观，可把玩，甚可践踏，却不可夺其志也。

将一株香菜养在清水之中，看它绽放绿叶，随风轻拂，送来淡淡的清气，等到绿叶变黄，它也会散发着这样的清气，直到让自己的身躯化作更护花的春泥，直到生命的终结。

-全文完-