2007年是60年一遇的农历“金猪年”，根据我国传统的五行学说，分金木水火土五行，每年都有不同的属性。2007，五行中的“金”，是60年轮回一次，加上十二生肖中的“猪”，就构成了“金猪年”。不知道大家想了解猪这动物吗？

猪，貌不出众，却浑身是宝，和我们的生活息息相关，是与人关系最密切的动物之一。它属哺乳纲，偶蹄目，猪科，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。

最早的时候，猪还是野猪，不过，就和马、羊、鸡、狗一样，在机缘巧合下，野猪被人类驯养了，逐渐成为现在的家猪。一般认为，最早驯化野猪的是距今约一万年前的中东地区原始人。在古人用作启蒙教材的《三字经》中有这么一句：“马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲”。而这“六畜”的说法，早在先秦时期就已经有了。

古代的猪并不称“猪”，称“豕”这一个字，不仅如此，从《周礼》、《礼记》、《尔雅》、《说文解字》、《方言》等古代文献中，我们可以发现，古人按照年龄、外表、性别等各种方式，为猪起了各种各样的名称：母猪为“豝”，公猪为“豭”、老公猪为“艾豭”，“豯”及“豚”指小猪，一岁的猪为“豵”，四岁为“豜”，四蹄皆白者为“豥”……当然，更为常见的统称还是“豕”与“彘”。我们也知道，中国人的汉字是活着的文字中历史最悠久的象形文字，如“家”字的结构，恰恰是屋顶之下有只猪的模样。“豕”是古人对猪的称呼。这也正好说明，在文明发蒙之时的中原大地，猪的数量多少，已经象征着私有财产出现之后一个家庭的物质基础，至少从那时起，中国先祖在家中养猪已经是一种居家习惯了，有家就有猪，是之谓也。

也许由于猪生性懒惰、好吃懒做、形象不佳之顾，人们对猪并不怎么好感，一些与猪有关的成语，俗语等含有贬义，甚至还用来骂人。其实最近，有人对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后，证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样俯首贴耳，也不像山羊那样蛮横凶狠；既不像猫那样忘恩负义，更不像狗那样谄媚乞怜。在很多方面，狗还不如猪聪明呢！猪经过训练后，不但能像狗一样掌握各种技巧动作，而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪，有的会跳舞、打鼓、游泳；有的会直立推小车；有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用；有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。猪也能像狗一样担任警卫工作。猪不仅能防蛇，而且还喜欢吃蛇。科学家已用实验证明，养猪防蛇是符合科学道理的，因为猪有厚厚的脂肪，能中和蛇毒而防止蛇毒进入血管。猪还有极其发达的嗅觉。在法国的一些地区的地皮下，生长着一种价格非常昂贵的食用菌类植物——黑块菌。当地的农民把猪当作收获黑块菌的有力助手。猪在6米远的地方，就能嗅到长在25—30厘米深的地底下的黑块菌。此外，猪还是运动场上的选手呢！前几年，在美国召开的全国农场展览会上，举行过一场别开生面的跑猪比赛。裁判员一声令下，那些戴着标号的猪就你追我赶地跑了起来，快到终点时，它们还会做最后冲刺呢！

猪并不笨，人们应当为它洗冤。

2007-1-14

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