我和苦瓜结缘，可能是前世有缘。

那是四年前的一天，我读师范。午饭时间和朋友一起去吃饭，炎热的天气，我们的额头上冒着热汗，热得让人心里发毛，不想吃饭，只想给啤酒撒撒气。可是一到吃饭的地方，朋友除了吃凉拌黄瓜，莴苣，外加一碟花生米之外，就是特别想要一碟苦瓜。

那是我第一次真正意义上吃苦瓜，因为我们家乡在茫茫大漠，种植出来的苦瓜有其名而无其实，就像南橘北植一个效果，所以不怎么喜欢苦瓜的味儿。但是那次和朋友一起吃苦瓜的感觉与从前相比，大相径庭。那位做菜的大哥把苦瓜做得很可口，我们将那碟子苦瓜吃得滴水不剩！慢慢地，我改变了不喜欢苦瓜味儿的习惯。

我们和那位做菜的大哥关系比较好，他做菜的时候，我就站在一旁看。我对烹饪比较感兴趣，所以一看他做菜的方式就记在了心里。他是这样做苦瓜的：将苦瓜洗净，切成片儿，不宜过厚，放入油里焯一两分钟，捞出，入锅爆炒，加入蒜沫，辣子，葱花，还有其他调料，不宜长时间爆炒。两三分钟后出锅，上桌食用。味儿有淡淡的苦，也有淡淡的清香，回味无穷。就着苦瓜喝几杯啤酒，那个感觉真是舒坦，有些“天子叫来不上船”的架势。据那位大哥说，苦瓜还可以凉拌，只是凉拌之后的苦瓜味儿比爆炒的要苦一些，所以一直不受欢迎。但是在炎夏，一旦上火，吃苦瓜败火比吃药管用。他说，苦瓜还可以清炒了吃，保证其原汁原味。但是这种吃法的人要有一定的“根基”，吃不惯的话会因此而讨厌起苦瓜来。

听了那位大哥一讲，我对苦瓜越发喜爱了。我仔细去看了看苦瓜的长相：那身粗皮就像是鳄鱼皮一样，摸上去总觉得心里也在泛疙瘩。怎一个“丑”字了得！听人说苦瓜的成活率很高，不需要特别的温室，只要有土有水的地方，扔几颗苦瓜籽就能长出苦瓜来。也就是说，苦瓜长相不咋的，却是典型的“逆来顺受”，无怨无悔型之代表。等苦瓜长大一点，那层粗皮就会发黄，黄中兼有几分微红。将其剖开，里面有一层像棉花糖一样的薄膜，将其种子包在其中；那些籽也有些发红，吃上去却是甜棉爽口。我真是不敢相信，外表不怎么样的苦瓜，心肠竟然如此甜美！我发觉，自己“挤兑”苦瓜的行径是那么荒唐可笑。这就好比我们的父母，一生勤勤恳恳，任劳任怨，外表打扮“不宜”进城，内心深处却是甜如糖蜜。怎么能“挤兑”他们呢？

于是我有些把持不住自己，每次去吃饭，都得给朋友说，“要不要苦瓜？”朋友说，“你不会是得了苦瓜综合症吧？”我笑着说，“我只是觉得苦瓜能提神，还能败火，一举两得，是道不可多得的好菜。”看到我那么“执迷不悟”，朋友只好认命。我就在这时开始拍朋友的马屁，“你现在的风格有些像苦瓜。你看，要说长相吧，只能叫马马虎虎；要说这心地吧，那叫一个够意思。”朋友听得出来，我的调子不像是损人，也不像是夸人，反正就是怪怪的，就摔出一句，“得了吧你，给你点好处还真不容易，不知是夸人还是损人。”我笑而不答，但我深信我们心有灵犀。

我也想到了人。一阵阵“美丽经济”之风由彼岸刮到此岸，“美人”们的衣服越穿越少，绫罗绸缎如丝般柔滑，看上去美得让人心痛。正好，与苦瓜的外形比起来，那是一个在天上，一个在地下，无法相提并论。我也想到了高洁之士，重内而轻外，褴褛衣衫之下裹着一颗常人无法想象的心灵，何伤大雅？真正清白的人，就像苦瓜，不以外表赢得他人的欢心，而是用心灵去感化他人。历史上这样的例子不少。美国“国父”华盛顿曾说，“华服出不了贵人。”我深信不疑。这句话的反面例子就是苦瓜。心若一泓清泉，面如木讷赤子；食之味同嚼蜡，天性不作夸张。所以苦瓜成了败火的良药，而若苦瓜之人就成了人们尊崇的对象。

酸甜苦辣咸，这是人间五味，少了哪一味都不好。所以，人活在这个世上，就不能不将这五味逐个儿尝一遍。而做人当如苦瓜者，也非坏事。苦瓜生活的条件是自然的，在成长过程中无需“东拉西扯”、“拉帮结派”，只是自然长大，老去。人也应当如此。当下，“君子辇才，取之无道”。而与此同时，又有人捕风捉影，虚张声势，矫揉造作，以“君子”样自居，全然不顾公德形象，为所欲为，贪赃枉法，徇私舞弊，目中无人，不可一世。表面将自己打扮成幽谷之兰，实则莫如人间苦瓜。所以，我奉劝一句，“生儿当如孙仲谋”，做人当如“丑”苦瓜。倘若将之视为可笑无稽之谈，那就抱歉，人世之苦瓜，非阁下莫属。而这种苦瓜，却是金絮其外败絮其中，大不受欢迎。谁叫你不是“纯天然”的“绿色食品”呢？身居空谷，心系天下；心若苦瓜，苍生方幸。

我倒是觉得，这个世间多一些苦瓜，反倒比多一些“幽兰”要好。因为，我们都是人间苦瓜啊！

-全文完-