我是烟雨人 ▷

说说喝茶马小

发表于-2008年03月31日 下午3:26评论-0条

从小自己就不喜欢喝茶,也没有什么茶喝,一直以来都习惯喝白开水。童年时生活在农村,家家户户的生活都十分困难,有时连吃都无法吃不饱,更谈不上什么品茶。在当时,大家都说喝白开水最健康,每天早上,家家户户都会烧一大缸白开水放着,无论大人或小孩,口渴了拿起丰收碗,一碗一碗地喝,多数是站着喝,也不讲究什么仪态,喝完后用衣袖一抹,然后随即又去干活或玩耍。 

说到喝茶,自己是前两年才开始经常接触,且慢慢对其有所喜爱。两年前,我国的普洱茶价格突然急速攀升,且流行一种说法,喝普洱茶对身体非常有益,各种媒体对这也大肆宣传。其实喝茶对身体有益,这是大家早就认识的问题,突然间大肆宣传,这可能是炒家点的火。总之,一时间普洱茶身价百倍,喝普洱,说普洱,贩普洱成了热议的话题,就连自己身边的同事也加入了贩普洱茶的行列,听说最初还真的挣了不少,不过后来听说又赔进去了,真是一场欢喜一场空,普洱茶惹的祸。其实在这之前,大家多数喜欢喝绿茶,以绿茶为正宗,觉得红茶没什么意思,绿茶才是天然,但现在不知为什么,普洱风一吹,大家又爱上了红茶。唉,国人真是善变。 

普洱风一吹,自己喝茶的机会多了,也慢慢习惯了喝茶,觉得三五知己以茶会友,谈天说地,纵古论今有一种说不出的愉悦,难怪北京的老舍茶馆如此受欢迎,喝茶也能喝出一道深厚的文化。以茶为媒,以茶会友,也成了近日中日青少年相互沟通增进友谊的平台,中国功夫茶pk日本茶道。对于茶,我了解得不多,也一概不懂,只是在茶庄喝过功夫茶,知道喝功夫茶要在茶具、茶叶、用水、冲法、品法上下功夫,他们的冲茶都有一套很完整的程序,从洗茶、洗杯、泡茶、倒茶等都十分讲究,而且有种功夫茶在倒茶时真的会耍几道功夫,茶壶在冲茶人手里左飞右舞,难怪我们的喝茶有“功夫茶”之称。不过,我不太喜欢到茶庄喝茶,倒是喜欢独饮或同三五知己同饮,正如周作人先生在《喝茶》中所说的“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可托十年的尘梦。”瓦屋纸窗,现在的城市已很难找得到了,因为现在的城市太洋化,太庸俗了,早已失去了大自然的本性,素雅的茶具倒是随街可以买到,而且种类很多,但质量会有千差万别之分,你选购时得格外的小心,因为现在的某些商家为了利益什么都会做,尤其是造假技术非常高明。 

在茶庄喝茶,店家会为你推介一些送茶的小吃,这些小吃的味道都很不错,我却不太喜欢,原因是这些小吃会冲淡了喝茶时的味道和意境。我之所以喜欢喝茶,是喜欢茶的色、香与味,在乎三五知己忙里偷闲,苦中作乐,在一时半刻的色、香与味当中,寻找一点点美与和谐,寻找一点点日渐流逝的东西。

本文已被编辑[悲秋道人]于2008-3-31 20:33:37修改过 

-全文完-

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☆ 编辑点评 ☆
悲秋道人点评:

喝茶现在在许多地方,已成为一种社交、休闲、消遣的重要方式。品茶,品出来的是生活中的酸甜苦辣、喜怒哀乐。问好朋友。