他本与医术无缘，甚至没听说过富贵病，却有众多的富贵病患者跛着脚，杵着棍，翻山越岭前去他家里食疗，都说效果很不错，因此他一夜之间成了名医……

他就是千牛山支书兼村长老谭。老谭十点多接到乡里的电话，说是县里到村里检查三个代表落实情况,现场办公，在村里吃中饭。

老谭心想，早不通知，好在人少，不然又要轮到山里人讲大话了：有钱买不来。都什么时候了，谁家的鸡鸭还不放出去满山满岭的寻虫婆蚂蚁吃去了？到镇上买菜就更不现实了，七八里山路，来回至少走两个多小时，下了山还得搭十来里路的车。再说镇上除了猪肉，也没什么合客人口味的土家伙卖得。

老谭当了几年村干部，知道上面来的都一个口味，除了土豆，凡是土家伙都喜欢吃，土鸡土鸭土猪土狗土鱼土鳖土蛙。当然野味就更土了。只是弄不明白：为何牛要吃黄牛，羊却要吃黑山羊？按理它们都是吃千牛山的草土生土长大的，难道这土中还有土不成？

老谭家年初孵的几窝鸡鸭，招待的客人还真不少。眼下只剩下一只眼看就要生蛋的鸭婆了。那还是那位极有眼光的领导打招呼，才刀下留情留下做种的。领导说，都杀了，明年来吃个屁了！

在外打工的老婆回来过中秋节，一半嘴馋一半撒娇的吵着要吃男人做的粉蒸鸭，被老谭一句好吃婆娘不留种给开脱了。

昨天老庚骑着马来作客，本应尽其所有的，结果还是未舍得杀。

喝酒的时候，老谭想用玩笑来掩饰尴尬，筷头指着桌上唯一的一盘韭菜炒蛋说，老庚吃菜，十大碗不吃怎么得完？弄得菜少不敢去快子的女儿菜花半天闹不明白。老庚夹一大块炒蛋给菜花，并说这就是你爸的十大碗咧！

农村孩子懂事早，八岁的菜花红着脸将碗里的炒蛋匀一半给同爷，端着碗到屋外玩去了。

席间，见老谭反反复复地自谦没得菜没得菜，还说不通车有钱买不来。老庚便说，没得菜把我的马杀了。

马杀了，那你骑什么回去？

骑鸭子呀！

……这鸭婆真该死，昨天不杀落下个小气的话柄，今天杀了，说不定还得惹个媚上的骂名。

老谭放下电话便去操刀，不等那鸭婆叫出一声，刀便往鸭脖上一抹，三下五除二，四五斤的鸭婆便被整成了一大钵粉蒸鸭。

趁着蒸鸭肉的空档，老谭开始准备猪潲。先将野苋菜红薯藤洗去泥沙剁碎了，又破了个南瓜，一半削皮洗了，留作中午的小菜，另一半和南瓜皮直接剁进猪草里熬潲。

老婆不在家，养猪本来是件麻烦事。可不熏点腊肉，来个人客就更不方便。再说上面来的领导都说土猪腊肉香，好吃。前些日子为修路的事领导们来得勤，次次来都要吃土腊肉，好几个领导一再吩咐，过年无论如何要帮他弄二三十斤土腊肉。你想不养头猪哪能成？

刚升火熬潲。女儿菜花放学回来了。菜花能干，煮饭熬潲之类的事都会。老谭估摸着客人到来还有一段时间，吩咐女儿多煮三四个人的饭；记得给蒸菜的灶眼添柴，便拖把鸟铳到后山碰运气去了。

老谭转悠半天，什么都没撞上，心想难道山鸡野兔也接到了领导要来的电话不成？都成了怕死鬼销声匿迹不知藏哪去了，真是山里野物上不得台面！

老谭心里老觉得一个鸭子太单调，还想到别处转转，却隐约听到菜花的喊声。走拢了菜花焦急地说，爸，你还不回，家里来好多人！

好多人？老谭心里纳闷，不是说三个代表么？

菜花还说，你再不回，他们就不等你先吃了，说是下午还要去看路。

先吃吃个屁，菜还没得。老谭心里嘀咕：那路都看过无数八回了，还不是寡婆子的肚子没动静。他倒想早点回去，看看这次来的又是哪路神仙？

许许多多的石头，远远望去，大多形状如水牛卧在山岗上，千牛山村大概因此而得名。

千牛山因为石头特别地多，修公路难度也就特别的大，在落实村村通水泥路的工作中，自然就拖了全县的后腿。为此，老谭没少挨上面的噜。

说他工作不力，实在是冤，按比例，该村里集资部分，一分都不少，早已到位。可上面下拨比例额度一点不倾斜，他有什么办法？修路的承包商来了一拨又一拨，都说按普通村的标的，吃了雷公胆都没人敢包。

菜花来不及吃饭直接上学去了，老谭正为拿什么招待客人犯难，却见乡里管片干部蹲在自家门口剔牙齿，猜想他们果真吃过了。

老谭正要进屋招呼客人，却被乡管片干部拉进侧屋好一阵训斥：说好了县里的要来，你倒好，背着个鸟枪东游西荡，半天不拢屋，哪有点村干部的样子？你知道都有谁来了？分管交通的成副县长、交通局的王局长……得罪了谁，我看你这辈子都别想车子开到门口了！

老谭只感觉脑子一阵嗡嗡的响，他担心更大的兴师问罪还在后面。

老谭来不及吃饭，甚至来不及进堂屋，赶紧带着一大溜县里来的领导去看路。

一路上，老谭见交通局王局长脚跛得厉害，很过意不去，一遍又一遍的道歉：唉约，苦了你了王局长，我这不争气的路害得你老走路，脚都走跛了，真对不起……

所有的人都望着老谭大笑起来。

老谭我问你个事，你可得说实话呵！

就算县长借我个胆也不敢蒙县长不是？

王局长吃了你多少土鸡土鸭？野物在外。

老谭想半天，突然说，就吃了一个……

王局长眼一瞪：屁！我什么时候来过？

喔，是一次。老谭赶紧纠正。

一次？哪次？我可是头一次来你千牛山！

那……今中午？

我作证，今中午的粉蒸鸭，王局长未去筷子。乡管片干部说，在老王的鼓动下，大家伙把你那一大锅小菜吃完了倒是真的。

是这样，那王局长连毛都没吃我一根！我对天……

那，老王脚疼，你道哪门子歉？

老谭不明白成副县长的意思，就问，他脚疼与吃不吃我的鸡鸭有什么关系？

成副县长说，怎么没关系，他得的是痛风！

中疯？中疯你还来？！老谭担心的问。

你以为我想着来？不是成县长牵头来后进村现场办公，我住院都不得空。

是得赶紧住院。老谭关心的说，像我村里的王疤子，扯起羊癫疯来，倒地上不省人事，嘴巴尽吐白沫，那样子吓死人！

你咒我不是？！

大家一个劲地笑，老王却面若脚下的青石。老谭正不知如何是好，成副县长解释说，老王得的是富贵病：痛风，不是中疯！

富贵病？没听说过。老谭以为县长开玩笑，这富贵还能富出病来？

具体地说，就是山珍海味，鸡鸭鱼肉吃得太多，酒喝得太多，所以尿酸太多，所以……

老谭对县长的解释将信将疑，就问老王是真是假，老王瞟一眼老谭，脸一下子红到了脖子根。

看来是真的了。老谭心想，照这么说，以往领导来了，想方设法多弄几个像样的菜，让领导吃好喝好，这不成了有意害领导了？好得王局长的脚病不是在自家吃出来的，不然成县长今天非拿自己是问不可。

大家沉默的时候，成副县长又问老谭：王局长喝了啤酒尿酸多，你喝了尿酸多不多？

老谭心想，农村可是生产野话笑话的基地，拿这么老掉牙的笑话还想巧我？嘴上却答着：多—

爆笑让沉寂的山野充满了快活。连一直绷着脸的王局长都笑直了腰。老谭要的就是这个效果，只要领导们都开心，自己吃点亏算个鸟？

老谭走到屋门口，听到猪噱噱地闹食了才感觉有点饿。进屋一看，桌上一圈空碗围着半钵蒸熟的鸭肉。

平常像这么多人，俩鸡俩鸭都吃得净光，今天这是怎么了？老谭拈起一坨鸭肉扔进嘴里，感觉不咸不淡，又绵又香。

进灶屋拿碗，发现那准备中午煮的半边南瓜原封未动地扣在案上。看路的时候，分明听说吃完了一锅小菜，到底怎么回事？

那正闹食的猪听到响动闹得更凶了。

闹个鬼，你晌午才吃过的。老谭自言自语的，老子连午饭都未吃呢，再叫也得等我喝了这碗酒才喂你。

菜花边解书包边问：爸，中午可喂了猪？

喂个鬼。我连屋都没进，去哪里喂？

我也没喂，　怪不得闹食呢。菜花一进灶屋突然大声喊起来：爸，快来看！

爸喝酒呢，看什么看，你也先尝点鸭肉才。

是猪潲不见了！

有这等怪事？世风再不好，也没听说过有偷猪潲的！

老谭看看那空空如也的潲锅，再看看桌上那些碗上的痕迹，便明白了一切！

老谭筷子一扔，赶紧拨通乡里管片干部的手机，十万火急地询问那锅潲的去向。

怎么，吃了你一锅小菜心疼了？

不是，那是……

那是什么？

那是猪潲！

狗屁，乱吃得乱讲不得！

唉呀是猪潲！

呸！连成县长都说是城里难得吃到的三合一绿色食物，你懂什么？

就算是绿色食品，可也得放油盐呀？

又不懂了吧不是？清淡有益健康，太油腻高脂肪容易引起痛风。没看见老王痛成那样的？

可只是随便洗了洗，我担心不干不净，吃了生病咧。

吃都吃过了，还担什么心？下回洗干净些不就得了？再说，绿色食品本来就没有农药化肥污染嘛。

不管怎么说，我还是有些不放心。

你放心，猪还吃得，人怎么就吃不得？我不也跟着吃过两碗，不也尚好？真是咸吃萝卜淡操心！

老谭本来是负荆请罪，不料反而受到一番安慰。眼下的许多现象都让人闹不明白。那天在酒家门口看到老鼠和猫在一个盆里共进午餐，感到不可思议。今天这么多领导把一锅猪潲吃光了，还夸说是稀罕三合一绿色食品，岂不更加天方夜谭？难道这世道真像人们开玩笑说的，卖火柴只卖根数，没得盒数了吗？

平常老谭嘴上爱发几句牢骚，可心里没有半点对领导不恭的意思。今天却在他家闹出个大逆不道的天大笑话来，成天担心今后做不得人。

修路的事本来就没抱太大的希望，这下算是彻底泡了汤。

老谭惶惶不可终日，可半个月过去了，却相安无事得很。

是福不是祸，是祸躲不过。那交通局王局长说来就来了，而且还带来了畜牧水产局刘局长。

老谭正在坡上割红薯藤准备熬潲用，远远地看见俩人杵着棍子上山来了，其中一个还背着个大纸箱。

待看清楚是王局长，老谭脸红一阵白一阵地迎上去，一连不止说了十二个对不起，弄得两位局长干瞪眼不知所云，只顾扯起衣袖擦那满头满脸的臭汗。

这是老刘送你的海鲜。老谭接过沉甸甸的纸箱，无功受禄，更加不好意思起来。

老谭丢下红薯藤说有空才来管，王局长却不依，说他们是专程来吃红薯藤、吃三合一的，并说刘局长也痛风特意来食疗的。

饲料？

王局长见老谭愣着，解释说，食疗就是食物疗法。那天吃了你熬的三合一，回去脚一夜全消了肿，一个礼拜都不痛。直到前两天县里开会，局长们在一起，难免不大酒大肉的张狂，这不就又复发了。

老谭长长地舒了口气，原来是因祸得福虚惊一场。

中餐完全按照王局长的要求，做了一大锅跟上次配方完全一样的三合一绿色食物。唯一不同的是比上次洗得更干净。

两位局长不沾酒不吃饭，尽吃三合一，海鲜荤菜不去筷子，弄得老谭菜花尽吃海鲜，胀起螺丝样。走的时候各人还要了一尼龙袋三合一回去自己熬起吃。

老谭见两人脚痛成那样，便两袋一肩扛了送客人下山，一直送到车上。

王局长就这么走了，修路的事只字不提，好像根本没那回事样。老谭几次想问，可话到嘴边又咽了回去。

后来除了王局长经常带人来，慕名而来的也不少，来的自然都是清一色的跛脚。老谭照例每天熬上一大锅三合一，供来者咣咣的吃，吃饱了下山，不愁背的照例送上一袋。

不知什么时候，老谭便成了名医。

病人第一次称他谭医生的时候，他以为是叫别人，自然不去应。来人便议论说名医就是名医，都喜欢耍大牌。

谁是名医？老谭好奇地问。

你呀！

我？

城里都传开了，谁不知道你家有治痛风的祖传秘方，听说开发商出了50万你都不卖呢！

老谭差点没笑岔气。别说医生，祖宗十八代连医盲都没出一个，哪来的秘方？！

来人说，真是真人不露相，人越是高明就越谦虚。

老谭家到底有没有秘方，谁也没见过。有人提出过质疑，但很快遭到反驳：你我轻易看得到的，那还叫秘方么？

也难怪人家不信，什么秘方50万还不卖？实在令人难以置信。不过同样有人出来反驳：你看人家谭医生像贪财的人么？他给这么多人食疗，你看他收过一分钱红包？

收钱？亏你说得出口！别说只吃你两碗素食，就是大酒大肉也从来未收过。来人都是客，况且大多是县里各部门的主要领导，人家是看得起才来，说不定哪天咱村里还求着人家办事呢。

经老谭这么一说，劝老谭收钱的人觉得也是。

为了不至于措手不及，老谭每天都早早地熬上一大锅三合一候着，有人来人吃，没人来给猪吃—那本来就是猪食，横竖不得浪费。有时人来得突然来得太多，受委屈饿肚子的自然是猪。

眼看晌午就快过了，还不见有人来，老谭正准备喂猪了，女儿菜花跑得上气不接下气的回来报信说，山坡上来了好多跛子！

老谭出去一看，果然看见王局长领着几十个跛子蛇行而来。老谭赶紧回去剁南瓜，得再熬上一锅才够吃。

老谭熬第二锅的时候，王局长以非官方的名义开了个病友会。老谭虽在灶屋添柴，耳朵却没闲着，他听出王局长讲了三层意思　：痛风痛起来十指连心，谁都愿意早点好；老谭的三合一食物疗法确实有效，吃一次可以保好几天；痛风为什么叫富贵病？因为它是天天大酒大肉吃出来的病！

最后落脚点轻轻松松落到了路上—由于交通太不方便，有时候想来吃三合一也来不了。

要解决路的问题还不是你交通局长一句话的事！

可就差那么一点点资金缺口，导致迟迟动不了工。诸位如愿意少喝几餐酒，少痛几次风，助我老王一臂之力，我保证千牛山水泥路明天就动工！

来的都是讲话叮当响的部门幺把手，一个个当场都争相表硬态，最少的单位都在五千以上。

老谭心里热乎乎的，怪不得上次王局长走的时候问他村里能不能出一千个义务工来着。原来……

不到三个月，玉带般的水泥路便延伸进了千牛山，一直通到了老谭的家门口。按王局长的意思，老谭门口还冻了个可以停十来辆小车的大水泥坪。

通车剪彩那天，千牛山村大酒大肉地摆席庆贺。该来的都来了。老谭喝醉了，王局长也喝醉了。

刚开席时局面有些尴尬，大多数领导痛风还没好利索，老谭不好去劝酒。倒是王局长人豪，带头举起酒碗号召病友们放开喝，说是车子已经通到谭医生门口，今后车来车去，一步路不用走，随时想来随时来，还怕痛风不好？今天老王豁出去先干为敬了，说着一仰脖子干了个底朝天。

气氛一上来，主客便相互走动敬起酒来。客人都开了戒，主人还能不喝？既然来了，哪能不敬敬主人？况且这脚也没少常麻烦人家谭医生。

这样一来二去，都有了几分醉意。老谭端着个酒碗，踉踉跄跄过桌去敬酒，桌桌重复着一句现话：路通了，我把猪卖了，领导放心来，保证有食料吃，放心，放心来吃好了……

老谭晕晕乎乎地说，客人晕晕乎乎地听，酒精熏得大伙除了亢奋，就剩豪气。

开始几天，老谭门口车都停不下。三合一一锅接一锅地熬都不够吃。第四天老谭赶紧把那架子猪卖了，免得它成天跟人争食闹得慌。

老谭发现，过了十来天，锅里便开始剩食，而且一天比一天剩得多，到后来煮一锅倒一锅，一天到晚已无一人问津。

天天开车来的王局长也很少来了。最后一次，老谭发现王局长的脚比哪一次来都跛得厉害，正要去张罗三合一，却见王局长板着脸，嘴巴张了张，钻进车里，招呼都未打，掉头走了。

从门庭若市到门可罗雀，前后不到半个月。个中原委，老谭至今闹不明白。

-全文完-