您成天忙碌累死累活为的是个啥呀？站在街头随便这样一问，敢回答为人民服务或建设社会主义新中国的肯定没几个，最本份老实的答案是，为吃为穿为养家糊口。吃，是生存的第一要务；糊口，是生活的第一目标。如此重要的地位，让人不得不将“吃”进行到底，“吃相”自然也就千姿百态无处不在了。

如果有空，你跟我一起静静坐在街头一角，那丰富多采的众生“吃相”便会尽收眼底。

在所有零食中，瓜子受欢迎的程度无与伦比。香脆的袋装瓜子，尤其是女人们的最爱。你瞧，那边走来的一位红衣女郎，左手不正拿着这样一包？右手作兰花指状，食指姆指伸入袋中，其余三指微曲而飞翘。捻起一颗，悠然送入娇艳嘴唇，旦听“劈啪”一声脆响，舌底卷走的是瓜仁，红唇吐出的空壳，脸颊微动间，满口芬芳。吃瓜子，吃的是一种优雅气质，吃的是一种闲适心境。而此间真正的高手多是男性，他们根本无需把瓜子送到嘴边，手与嘴相隔尺许时，手一扬，嘴一张，瓜子端端飞入口腔。也是一声“劈啪”，果壳分家；“卟！”大嘴吐出的空壳完整无缺，可是那果仁早已入了五脏庙中！舌底漫卷瓜壳，牙齿棒儿棒，瓜子棒儿香，技艺可谓炉火纯青！

吃者香，观者馋的，是卤味。五香八角三奈，油水沸腾的砂罐鼎锅内汇聚了十余种香料，鸡脚鸭爪鹅翎膀，文火慢燉数小时，等到揭开锅盖那一瞬——莫说吃，单是那浓郁香味便引人垂涎三尺！其实与其说“吃”，不如说“啃”更贴切。鸡脚鸭翅鹅翎膀，肉少骨头多，这也恰恰是“啃”的主要乐趣。随着皮肉的减少，那粘骨的香肉越来越难以进入胃里，这时，就不得不依靠手腕的转动，不停调整骨头的方向角度，甚至还要曲颈弯头以满足利齿所需！待肉啃完，兰花指早成了五爪油龙，小巧的红唇上更是沾满了油腻和肉屑。有人问，现在的生活天天吃油大，没肉的骨头完全可以扔掉嘛，为苦弄得自己如此狼狈？哈哈，这就是你缺乏生活了吧。卤味，香就香在卤香深入的骨头中，妙就妙在啃这骨头的过程——一筷子一大片肥得冒油的回锅肉，有几个女人爱吃？只可怜那无牙的老人，闻香而不得，惟有狂咽清口水的份！

女人是水做的，养颜的水果自然也受女人的青睐。柑子苹果香蕉梨子，或以兰花指分成瓣，或以小尖刀切为块，放在嘴里包口而嚼，随着牙齿的运动，左右腮上就颇有节奏地鼓出些蠕动的包块。丰富了脸上表情，也活络了面部肌肉。吃干蔗最辛苦，双手抱着蔗杆，一头送入齿间，隙开嘴角，咬住蔗皮，随后，双手用力一撕——“喳”，蔗皮飞扬，蔗水四溅，如此往复多次，吃完一截干蔗尤如打完一场大仗，费时费力辛苦不已！最糟糕的，是稍有不慎便会在嘴里打出血泡，不知那入腹的糖水能否补偿这切肤之痛？

众生“吃相”，男人的最威猛。男人不好零食，街头多见的，是吸烟。双唇衔着一只香烟，一手拿着火机，一手做防风墙状。“啪”，火苗摇曳，一阵烟雾便袅袅而生。两指夹烟，放入唇间，深深一吸，似乎不全入肺腑誓不罢休。随后两眼微眯，全身松驰，鼻孔间才缓缓冒出两条白龙，吞云吐雾极是陶醉！至此就能明白，男人们为何要把抽烟叫“吃”烟！

-全文完-