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竹无俗韵,茗有奇香绝情绝色

发表于-2009年02月09日 早上9:18评论-4条

人们常说竹解心虚,茶性清淡,竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说“茶有君子性”,茶总是和精行俭德之人相模拟。正因如此,茶竹结缘。 

就品茶而言,大概从小受爷爷和父亲的影响的较深,对茶的色,味,形要求颇高。简言之:宁缺勿烂,非上品,不入口。对于茶叶,我一直钟情于黄山“雀舌”:雀舌属黄山毛峰,而毛峰分特级和一至三级,特级毛峰茶叶细,扁,并带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”)在每年的清明到谷雨前采摘,以一芽一叶初展为标准,形似“麻雀之口舌”而得名,又以清明前的茶为最妙。茶汤清澈,香气扑鼻,入口甘润,。常常在某个偷闲的午后,一本书,一曲古筝,一杯香茶,宁静而舒心。 

现用的茶杯,是一款手工的紫砂杯,据朋友说,因和宜兴制壶名家私交甚笃,特制作的一壶一杯,作为生日礼物送给我的。而款式,素知我喜竹之不俗,爱荷之高洁。故以竹为题材。 

茶杯为竹节,竹简相融合的式样,朴而不拙,直而不华,雅致大方,深得我的喜爱。茶杯上篆刻着清·郑板桥《新竹》一诗: 

新竹高于旧竹枝,全凭老干为扶持。 

明年再有新生者,十丈龙孙绕凤池。 

茶杯的紫砂触手细滑如脂,凝润如玉,不愧紫砂中的上品。以前,喝茶亦是女儿家的风格,喜欢在简单透明的玻璃杯里,看着茶叶随水上下翻腾,水色慢慢由淡转浓,先满足了视觉的需求,再满足味觉的欲望。而今,将茶叶泡在这茶杯中,倒真的不太适应了。 

年前,好友送了盒无锡的灵雾白茶,一直舍不得喝,生日那天,才启封品尝。灵雾产于无锡马山,茶叶为一芽采摘, 比我常喝的“雀舌”在色,味,形还要略高一筹。取出点茶叶,放在紫砂杯中,头一遍先倒上一点水,略泡一下,将水倒掉,是为“洗茶”;然后,再取水泡入杯中,片刻后,揭开杯盖,水汽蒸腾,茶香浓郁,沁人心脾。这才发现,在紫砂杯中泡茶的妙处,掩盖了视觉,却让嗅觉得到了无比的享受,就仿佛美人面照轻纱,方更显风情万种。品一口,清淡甘甜,香浓浮润,唇齿留香,果然是茶中上品,颇让人不忍释口。朋友看着我直摇头道:“一杯为品,两杯便是解渴的俗物了,三杯就是饮马了。妹妹喝了这么几口,好在杯子大,不然,可糟蹋了这茶喽。”听了朋友这话,我自己忍不住笑了,忙活了半天,光顾自己,倒把别人忘记了。 

朋友看出了我的尴尬,笑言:“今日放肆一把,肯求妹妹将这半盏茶给我喝了吧。”我知道,朋友是怕我再泡茶更加尴尬,为我解围的,也就只好将茶杯捧在朋友面前,朋友品完一口,我忙问道:“此茶如何啊?”朋友笑做捻须状: 

“竹无俗韵,茗有奇香。” 

-全文完-

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☆ 编辑点评 ☆
罗军琳点评:

茗有奇香,文有雅气。文字自然,素静,平朴。大堂大雅,小堂小雅,高有高雅,俗有俗雅。文字可人之处在于品雅!欣赏!

文章评论共[4]个
文清-评论

祝朋友元宵节快乐!at:2009年02月09日 中午12:57

绝情绝色-回复也祝你元宵快乐 at:2009年02月09日 晚上8:03

鹊桥天使-评论

问好朋友! 祝你元宵节快乐at:2009年02月09日 下午4:57

绝情绝色-回复谢谢,元宵快乐哦 at:2009年02月09日 晚上8:03