“茶喝三道,杯留余香。”不经意里记住了这句话,回味还真是别有一番滋味在心头。这香乃何香,茶香?心香?或二者皆具?
常听人戏谑说:“一道水,二道茶,三道是精华。”初听这话,云里雾里不得知。经老茶客点拨,恍然大悟而笑。原来真正的品茶,与其说是解渴舒心,倒不如说是品茶之精华、内涵、文化,收获一份惬意心境与愉悦享受。
我不是真正的品茶者,因为真正的品茶者是“醉翁之意不在茶”,而在于一泡一品之间,享受那份闲情逸致的情调,体验品味茶之神韵与内涵。
喜欢泡一杯喜欢的茶,静看茶粒在热水中慢慢浸润舒展,就似一个刚从梦中苏醒睁开嫩眼的婴儿。不一会缕缕幽香沿着杯壁升腾氤氲漫延,一杯清澈透明的水,渐渐变得清绿浑厚惹眼。捧杯于唇,轻轻小呷一口,甘而不涩,香而不腻,唇齿间便依附上茶香,心刹那变得恬静与清爽。
随意让身体斜靠在椅上,微微的闭上眼睛,思绪于清清的茶香里飘飞,心灵的触角一点点的舒展漫延,情绪一点点的释放,心事,刹那间变得透明清澈。
朋友相逢、人来客往,总先沏茶而待之。茶的历史悠久源长,它发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,流行于今。历代文人墨客仿佛对其情有独钟,于太多的名句绝章中,我们总能感受到茶之神韵与独特魅力所在。
颜真卿有诗曰“流华净肌骨”,僧皎然诗曰:“不似春醪醉,何辞绿菽繁。”我最喜欢唐代诗人元稹一首宝塔诗《一字至七字诗?茶》,诗曰:
茶
香叶,嫩芽,
化慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
听喝茶高手说,饮茶之情趣在于对茶的产地、历史、加工、制作、流程、沏法都要有一定的了解,而这种对茶的了解与认识,其实也就是感受茶的文化底蕴——即茶文化了!品茶之高者,又在于体验茶道。茶道之精髓在于感悟茶道之精神,即:清、敬、怡、真。清:即清洁、清廉、清静、清寂;敬:敬者万物之本,无知之道也;怡:怡者和也、悦也、桨也;真:趔之真、真知之真,至善即是真理与真在的结合总体。
真是说者无意,听者惭愧。听着茶客娓娓道来关于茶之点滴之事,让我佩服之极,无不感慨茶之厚重而悠远的历史文化底蕴。这哪里是品茶,分明就是品人生、品生活、品世态、品心境……
三毛曾对品茶有精辟而经典的定位:“第一道:苦若生命;第二道:甜如爱情;第三道:淡如清风。”这三道茶,细细一品,仿佛就是人生之中三个历程。恍若之间才读懂了曾经看过的太多优美、哲理、耐读的 “人生如茶”、“茶如人生”的相关文字。
苦若生命。生命降临刹那间是啼哭而不是欢笑。用佛家之语诠释,这啼哭之声就预示着生命历程的不平凡与坎坷。毕竟生命漫漫历程,注定要经历太多风雨与磨砺,才长大、成熟、智慧,真切的品味生命之苦中,其实也融着点点的甜。
甜如爱情。人生五味酸、甜、苦、辣、咸,这五味之中唯甜最让人喜欢。爱情,是人生中最让人、憧憬、回味、向往的情感。经历了生命的悲苦,却因爱情的存在品味到五味之中的甜,这甜让人明白了珍惜,也让人品味到一份温馨与浪漫。爱情之甜,是两颗心相印、相触中真切的感受到一份温暖、踏实、依靠。这甜不是口之感觉,而是一种内心的甜蜜、幸福、温馨。
淡如清风。茶之三道,我独欣赏与钟情于“淡如清风”。这是经历生命之苦,爱情之甜后又一重境界。淡,淡的是仅仅是形式,而不淡的却是经历人生百态,体验生活种种后,言行举止之间,给予人一种如清风拂面之心境,灵魂深处体现出的一种洒脱、从容、沉稳、恬静、理智、豁达。
幽幽茶香飘逸,举杯浅饮里,感受人生似茶,茶如人生,不亦乐乎?
2009、07、09静夜随笔
-全文完-
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