我是烟雨人 ▷

年 味北飞的大雁

发表于-2010年02月25日 晚上9:07评论-4条

过年了,借着办年货在各各超市商场间穿梭。走过的几个超市中人最多的要数大润发了,整个一个年货街都被涌堵的水泄不通,要想通过只能是跟着前面的人流才可移动,瓜果蔬菜,干果奇味这超市里是一应聚全了。

年三十这天一大早嚷着去超市。因为天冷,丈夫是一百个不愿意出门,跟在我后面还不停地说道:“把超市搬回家都不够,女人是个购物逛一点不假。”可说归说还得跟着我,帮我当挑夫。

在超市的干果柜间转来转去也不知要买什么。丈夫看我转来转去。说道:“想要什么,拿袋子装就行了。”

我摇头,还在寻找,他不解了跟在后面问道:“你找什么?”我明知道在这里是找不到那几样东西,但还是想着会有奇迹出现。

转了一个多小时除了丈夫选的几样东西以外,我好象什么也没有选到,只拿了几样不相干的东西,空落落地回到家。丈夫在身后嚷道:“一大早嚷着去超市买东西,却什么也没选,你要买什么呀?”

我想说:“找原味的花生,原味的瓜子还有-----”记得小时候过年,那开心果,野核桃,干杏腰果之类的我们根本就没有吃过,即使母亲会偶尔买一些山核桃可都是原味,吃起来有一些涩涩的味道。所以小时候我们都不太吃,野山栗之类都是城里人吃的,我们农家人过年大都吃得是自已地里出的,买一些糖都是发给我们这些小孩子了,吃得最多的还是母亲自已炒的瓜子和爆的玉米花,再有的就是那油煎的干果。

记得每年我们家的地头都会有三四棵比玉米秆高得多的葵花盘,那几个高高的葵花盘一般没有母亲的允许我们是不敢摘下来的。只能是日看夜守的等到花落了籽饱了由母亲用镰刀砍下脸盆口大的盘把它们放在高高的玉米架上向着太阳一粒一粒的晒干了,我们有时帮着家里剥玉米时会偷偷地掐几个放在口袋里在去学校的路上一边走一边往嘴里塞一颗享受他的醇香。往往是掐的多了会被母亲斥一句“馋嘴”,也就过去了。那个时候家里没有爱什么吃就多种一些,常都是在自己剥的籽里挑最好的留下一把做种子,其余的都是晒干后存放在柜了里等到过年的时候用文火炒干了,放在过年里消嘴的,这是母亲留给我们最多的,也是最好吃的零食,不象现在的小孩子小店里五花八门的小吃,所以我们对葵花籽的记忆最为深刻。再有可以大吃特吃的就是爆玉米花,偶尔也会炒一些黄豆让我们消嘴。所有这些都是原味的。

那甜丝丝的牛奶糖和白皮花生一般是在过年前的集市上买来的。母亲会在年三十的晚上等到年夜饭吃过了,那颗颗用花花绿绿的彩纸包着的糖和一盘花生是我和哥哥姐姐争抢得最利害的东西,等抢完了,每个人的口袋里都有了再把争抢来的掏出来比一比谁抢得最多。而最后我是闹得最利害的,非要把哥哥姐姐本来用来炫耀的东西平分了才罢手,而哥哥姐姐往往会把糖吃了,而把我要的那漂亮的糖纸给我,而我的糖纸最多最漂亮我就满足了,想不通那甜甜的牛奶糖和水果糖为什么没有引起我的兴趣反而是那一张张用来包糖的花花绿绿的纸满足了我。母亲看着我们争抢时就会拿出油煎的干果给我最漂亮的蝴蝶和折扇。

那小小的蝴蝶是母亲用面片做的。那一个个小小的蝴蝶和折扇给我童年里的面食铸成了美好的记忆,想不到面可以做成如此的花样,在后来的跟着母亲学习做面食,做各种面条吃。以至到现在对面食都有着不可割舍的情怀,那一个一个的面皮在母亲的手中翻转着折叠着,变成了花朵,变成了翩翩起舞的蝴蝶,也有的变成了展翅的小鸟。在母亲的手中那单一的面粉变成了各种美味美食。

我们一家人吃了年夜饭,母亲和面包饺子,而我们都跑到外面去比糖纸,比花炮,一直玩到母亲包完了饺子喊我们回家,我们才会一个一个依依不舍地收兵回家。

年三十的晚上全家人围着那十二寸的黑白电视,一边看节目一边噎着瓜籽,那一颗一颗花皮的瓜籽在每个人的手中跳动着。经过手指,嘴巴,牙齿后落到了地上,在每个人的脚踝跟下都围着一圈花花白白的皮象白围巾包裹着那冬日里的脚踝不受伤寒。只是每个人偶尔会在牙齿和手都困了才会捏起那漂亮的蝴蝶干果放在嘴里嘎崩起那椒盐的味道。

后来哥哥娶妻,姐姐出嫁到了我也出嫁。每年给父母拜年时母亲做的干果就再也看不到了,哥哥嫂嫂办年货就没有母亲的事了,母亲也不再插手,年货里没有自已种的东西,瓜籽花生,糖果干果,奇味什么都是从超市里采购回来的,而哥哥也不再种那些东西,更不会动手去做那些干果了,虽然百味奇出迎来了小孩子的快乐可我好象对那些东西并不感兴趣,姐妹们在一起除了聊家常却没有人动手去品尝那五花八门的瓜果干点。

每年年初二这天最热闹,自家姐妹凡是出嫁的都会回家给长辈拜年,这天也成了家族共聚的时候,出嫁的没出嫁的都回家给父母长辈拜年,年味也在此浓烈了起来。

去年过年回家,嫂子也回家拜年去了,家里只剩下姐姐和我们一家,母亲笑吟吟地端出一盆干果来,是那熟悉的折扇和展翅的蝴蝶,我提起兴趣捏起一个放进嘴里嘎崩起来,是椒盐的味道,母亲高兴地说:“看到你嫂子煎鱼,揉了一点面,顺便做了一点。”

今年,因为丈夫工作原因在异乡过年,没有机会回家给长辈们拜年,早早地开了电脑通过视频给家人拜年,看着姐妹们又欢聚一堂却少了我们这一家。看到母亲和姐姐,此刻心早已飞到了母亲身边,鼻子边萦绕着的是母亲的酥油包的味道,还有那椒盐味的干果搅和着我的味蕾。

-全文完-

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☆ 编辑点评 ☆
致龄点评:

过去的年味,那么香美,那么浓郁。
作者的文字把我们带进了曾经多么富有人情味富有亲情味的春节,平淡中有热情,清贫中涵大爱。
款款叙述而真情浓浓。
——年的真味,是360日的亲情!

溪水无声点评:

那些琐碎的记忆勾起我们儿时过年的记忆,过年的滋味是那样美好,而父母盼年也是在盼儿女团聚。明年回家陪父母过年吧,他们比我们更期盼团圆年。

文章评论共[4]个
文清-评论

明天是元宵佳节,提前祝您元宵节快乐!at:2010年02月27日 早上8:40

北飞的大雁-回复谢谢文清姐,小妹也在这里祝福你们全家团团圆圆,幸福甜甜。 at:2010年02月27日 上午11:21

雪飘舞在2006-评论

现在过年,年味淡了,其实就是亲情淡了!晚上,问好我的朋友!at:2010年03月01日 晚上8:32

北飞的大雁-回复雪飘好呀。说真在年味中亲情随着人情一起变得淡了呀。 at:2010年03月03日 上午11:02