陕北是一块古老的土地,也是一块文化宝地。这里不仅蕴藏着丰富的物质宝藏,还有着丰厚的非物质文化遗产。放下其它的不论,只陕北大红喜事上总管的说辞这一项,就使我们不得不高看这些生长在黄天厚土间土里吧唧的陕北人,不得不叹服他们的好脑壳子,好嘴皮子。
陕北总管说辞主要用在男方家里,女方家里用的较少,而且与男方家里的说辞大致相同。
总管说辞以大红喜事上新人下马时那段最为经典,下马时总管的说辞好坏,说的精彩与否,直接影响着人们对总管的整体评价。因为这一时段,人们的情绪都比较高昂,注意力也比较集中。而且看红火的人较多,不仅是自家亲戚,有时候村庄周围或者住所周围的人也都要来凑凑热闹。
当新娘子在众人的簇拥下一进到男方家的院子,走到仪式桌前,总管就开口了,“亲戚朋友们都到齐了没有?” “到齐了。”客人齐答。“请了,请娘外家了,看盅了。请笼马的了,看盅了,新人下马了。”总管接着说。其实这是一句礼让话,笼马人和送人亲戚一般都不会在这时接主家人的酒。等这一过程一结束,总管就扯开嗓子吼开了:
“公元××年,××两姓结亲之年,翻通书,看宪书,取黄道,压凶煞,定于××月××日××两姓结亲之日。此日很好,上结天缘洪福齐天,下结地缘财运亨通,中结人缘青头成双,白头偕老,金玉满堂,长命百岁。今天坐帐,百无禁忌,大吉大利。各位亲戚朋友们,今天我们怀着高昂的热情,带着满面笑容,迎来了××与××的结婚之日,有请鸣炮连声响,奏乐。新郎新娘结婚新喜,新婚仪式正式开始,奏乐。第一项,对对花瓶摆在台,新郎新娘入席来,怀抱花瓶喜洋洋,洞房花竹配成双。奏乐;第二项,数九寒天助喜气(春季鲜花满山红,夏季荷花满池中,秋季菊花香千里),谁家亲戚到此地,路途遥远/冷寒受冻情意深,有请入席看盅了。请了,请×家亲戚入席了,看盅了。奏乐;第三项,盘是古,古是今,盘古出世到如今。天上无云不下雨,地上无媒不成亲。大事全靠你办称,你说话跑腿又务工。今天才把媳妇赐进门,有请媒人喝上一盅。请了,请媒人了,看盅了,谢谢你。奏乐;第四项,党的政策好处大,男情女愿自谈话,有情男女成眷属,宣读结婚证明书。宣读结婚证书,奏乐;第五项,冬季寒梅半老松,××两姓结了亲,十里乡俗大不同,有请□家亲戚讲话让亲朋好友们听一听。请了,请×家亲戚了,奏乐;第六项,树上的鸟儿成双对,两姓结亲凭(由)你配,你来来回回受了罪,把你的辛苦诉一回。有请介绍人诉诉辛苦,讲讲话。奏乐;第七项,感谢政策感谢党,改革开放新提倡,亲朋好友都在场,把你俩个谈恋爱过程给大家讲一讲。奏乐;第八项,对对蝴蝶对对羊,对对喜鹊配成双,天上织女配牛郎,地上新郎新娘高高兴兴入洞房。”在陕北,新人下马仪式时,总管除说几句引导词外,正式仪式一般分八个项,意在图个吉利。
除了下马仪式的说辞,新人进洞房时总管也有说辞。你听,不仅顺口,而且还很有韵味:“新人出了绣房门,头儿梳的一盘龙,左面梳的蟠桃髻,右面梳的水墨云,前面梳的王昭君抱琵琶,后面梳的三齐王乱点兵。一走金、二走银、三走莲花聚宝盆,左脚踏的金银山,右脚踏的米面川,今天新人进了门,拿起什么都能行。拿起笤帚会扫厨,房子扫的亮又明,尺子剪子全拿起,说起裁剪没问题,不管是红绸子,绿缎子,的卡、的龙毛料子,长料裁成长袍子,短料裁成短褂子,边边流流弥成坎肩子。拿起面刀会剁面,剁的面,真好看,煮在锅里莲花转,捞在碗里一根线,吃在嘴里棉花蛋,公婆吃、众人看,邻里邻居齐称赞,都说主家的媳妇好茶饭。”总管一说完,新人就在众亲戚的推搡下争抢着往门里挤。在陕北,新人有抢着入洞房的乡俗,老人们传言,新郎新娘谁先进了洞房门,谁以后就是家里的掌柜。
红事的第二天,当所有赶事情的人都吃喝玩好,准备离席时,总管就要对大客、介绍人、厨工、鼓乐、摄像、司机、放炮、帮忙办事的等一一进行酬谢,酬谢时也各有说辞。你把耳朵竖直了听!听那说辞精妙不精妙。
“先请了,请把大客亲戚的酒面打起。和×家结亲是生来的缘分,×家亲戚的高尚品行是远近闻名,今天给我们满门送进来一口新人,使×家有说不尽的高兴,老年人高兴的张口大笑,年轻人高兴的奔走相告,婆姨女子高兴的手舞足蹈,就连碎脑娃娃都高兴的满院蹦跳。今儿请在宴前,无物相谢,一杯水酒新贵人鞠躬。”此为酬谢大客说辞;“请把介绍人酒面打起,今是古,古是今,盘古出世到如今,天上无云不下雨,地下无媒不成亲,两家亲戚相信你,使你没有少说嘴,两家亲戚托付你使你没有少跑腿,青山跑成白路了,鞋底子磨透了,大事也成就了,今儿请在宴前,无物相谢,一杯水酒新贵人鞠躬。”此为酬谢介绍人说辞;“厨工的手艺了不起,亲姻喜事都请你,主家把东西托付你,你对主家真心意,细调细办细整理,色香味全没问题,热菜炒的鲜嫩可口,凉菜拌的清香美味,鸡、鱼、肘子和大虾,好吃好看,最后上的十三花,满盘子蛮碗。今儿请在宴前,无物相谢,一杯水酒新贵人鞠躬。”此为酬谢厨工说辞;“请把摄像的酒面打起,摄像师摄的好,亲姻喜事都离不了,找角度,看镜头方方面面都摄到,上车摄的一枝梅花格外红,下车摄的两只鸳鸯喜成亲,白天摄的满堂亲朋大欢喜,晚上摄的礼炮烟花创奇迹,所有的人情礼仪全录上,在过十年八年要看都一样,今儿请在宴前,无物相谢,一杯水酒新贵人鞠躬。”此为酬谢摄像的说辞;“请把开车师傅的酒面打起,过去过事是高骡子大马,现在过事是车上车下,路窄坡陡,车轮子打滑,娶送人的行李七上八下,开车师傅的技术厉害了得,在危险的路面没有问题,平平稳稳把车开在门前,安安全全把新人娶回家园,今儿请在宴前,无物相谢,一杯水酒新贵人鞠躬。”此为酬谢司机说辞;“请把炮手的酒面打起,如今过事不比从前,礼炮当先,主家买炮舍得花钱,车拉手搬,炮手放炮是格外小心,安全在前,众勇士争先恐后把花炮放完,地下响雷天上开花十分壮观,几里之外炮花连片,烟雾罩天,你们不怕疲劳不怕危险毫无怨言,你们浑身是土、满脸是灰,只有眼珠子在转,今儿请在宴前,无物相谢,一杯水酒新贵人鞠躬。”此为酬谢放炮的说辞;“请把鼓乐师傅的酒面打起,鼓乐师傅吹的好,亲姻喜事都离不了,大杆小杆你全会吹,吹的天翻地覆显神威,上马吹的昭君出寨奔千里,下马吹的周人回府把婚配,白天吹的满堂亲朋称赞你,晚上吹的一对亲人甜蜜蜜,七十二个拍调全吹遍,流行歌曲还不算,今儿请在宴前,无物相谢,一杯水酒新贵人鞠躬。”此为酬谢鼓乐的说辞;“请把拨葱的、捣蒜的、担水的、扫院的、压饸饹的、和面的、站席口的、端饭的、前后硷畔胡串的、前沟还有些踏蛋的酒面统统打起,主家过事紧锣密鼓,众亲友帮忙是格外辛苦,压饸饹和面的汗流浃背,端盘子担水跑的上气不接下气,站席口扫院的是马不停蹄,就连拨葱捣蒜的也认真负责,尽管你们辛苦还在前后硷畔乱串,尽管你们忙碌还发现有人在前沟踏蛋,今儿请在宴前,无物相谢,新贵人连鞠三弓表示彻底酬谢。”此为酬谢帮忙的说辞。
这些综合起来就是陕北大红喜事上的总管说辞,让人听起来入耳,写起来过瘾,读起来顺口,悟起来还神韵。作为一名陕北青年民俗文化爱好者,我在几组红事上从几个总管嘴里倒出了这些原汁原味的说辞来,现在,在文章里全盘奉上,请专家研究,喜爱者品读,有兴趣者进一步改进。
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