远去的粽香(随笔)
离端午还有两三天,街上就有人开始吆喝卖艾蒿了。小小的一把艾蒿,才一元钱。闻着那一缕缕久违了的艾蒿馨香,身处异乡,我总是情不自禁地想起从前在家和父母一起过端午的情景。
还记得那时候我们年龄尚小,但从来就被粽子的香甜味道馋惯的我们,总是在每年离农历五月初五还有好长一段时间的时候,就不住地催促着母亲快做准备,母亲总是笑眯眯地对我们说“不急!不急!”。父亲那时在区公所上班,田间的农活基本全靠母亲一个人,从早到晚,母亲的身影总是出现在田间地头上。尽管母亲对我们说着不急,但细心的我们还是发现,离端午节的前几天,糯米早已浸泡在盆里,粽叶也被母亲从山上摘了回来,洗净后,一张张晾在屋外那棵桃树的阳光下。我们几姊妹眼睛睁得大大的,总是盼望着母亲能马上包粽子。但母亲依然在我们的催促声中,不紧不慢地早起晚归,像往常一样日出而作,日落而息。直到端午节的前一天下午,在我们几姊妹眼巴巴的目光中,才端出一只脸盆,两张小板凳,和下班归来的父亲坐到一起,用满含笑容的眼睛瞅着我们,终于包起了我们日思夜想的粽子!!!
在我的记忆里,父母包粽子的双手永远都是灵巧的。他们先取过一张张粽叶,用最快的速度卷成一个锥形,然后用调羹往里面灌上一小匙糯米,有时还不忘抓上几颗绿豆,几个板栗一并装入..........包好的粽子就放在一旁的脸盆里,它们一个个饱满地从父母的手里落进盆里,发出咚咚的声音,最后层层垒起来,鲜活淋漓地呈现在我们面前,让我们一次次把流到嘴边的口水硬生生地咽进喉咙。
母亲早就在炉上烧好了一锅水,包好的粽子被母亲放进锅里,然后把炉火烧得旺旺的,水很快沸腾起来,粽子在里面没翻滚几下就煮好了。我们几姊妹早已眼巴巴地围坐在那里,只等父亲揭开锅盖,就一拥而上,从氲氖的热气里,迫不及待地用筷子夹起粽子放进自己的碗里,不顾滚烫的温度,一边拆粽叶一边“哎哟哎哟”的叫唤着,然后把拆开的粽子往嘴里塞........
这样的画面如今再也见不到了。快到不惑之年的我,已经远离故土远离父母多少年了。身处异乡,每到端午时节,虽然我依然能够吃上可口的粽子,但我总觉得味道远远没有多年前父母给我们做的粽子好吃。我一直以为,那里面缺少了一道只有父母才能配制出来、别的地方永远也无法复制的馅料,它的名字就叫亲情!而今,随着我的远离故乡和父母的日渐衰老下去,这样的粽香却再也难以闻到了。
(2010年6月16日夜晚)
-全文完-
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