38集电视连续剧《家常菜》讲述了上世纪80年代初普通市井小民的家长里短、悲欢离合。尤其是男主角刘洪昌被称为是生活中已“死绝”的纯爷们儿，坚持用自己的一生去完成对早逝妻子的承诺。东方卫视还将剧名更改为《绝世好男人之家常菜》。

刘洪昌果真是那样的白璧无瑕么？我们不妨对刘洪昌的作为细加观察。

刘洪昌优点很多，诸如事母至孝、为人正直、作风正派、仗义疏财、，特别是信守承诺这一条真做到无懈可击的地步。他一言九鼎，绝不食言。为了兑现他对岳母于秋花和妻子何文惠母女俩临终前的许诺，一个人守着一间小屋，默默地等待着没有血缘关系的亲人归来。

但是刘洪昌不是救世主，何家一家老小的祸福苦乐不是他力所能及包办解决得了的。他不过是国营食堂的大厨，地位低微，力量有限。他对何文惠所能付出的一是一片真情，二是经济上的资助。他几次对何文惠以及她弟、妹遇难的解救，除了能用得上金钱可以解决的，其他事不是低头哈腰笑脸求人，就是以无赖的手段暴力来解决问题。

如何文远被小老虎等一群小混混欺负时，除了武力征服他也没有其它办法，而自己也被打得鼻青脸肿、一瘸一拐的。他和何文惠到矿上抢回她的弟弟也不是用的文明手段，而是诉诸武力。何文远被小老虎这帮混混陷害丢了工作，刘洪昌也只能用暴力为小姨子解恨。

何文惠考服装厂，名额有限，粥少僧多。服装厂领导为了杜绝后门，躲在农村办公。刘洪昌找到这个地方翻墙入内，闯进办公室，把何文惠大学录取通知书给厂长看，他的小聪明这次总算侥幸成功了，何文惠被服装厂录用了。

何文远考歌舞团没有文凭，他去求校长开张文凭无果，就采取无赖手段，强行“绑架”校长到工地看何文远扛包的情景，企图以此打动校长。如果校长坚持原则不被感动，他这一招也是白费心机。

何文涛被混小子小黄猫打了，刘洪昌去为其出气也把小黄猫打了，回家还对何文涛说，我会为你打一辈子架。何文涛觉得姐夫很够哥们义气，两人冰释前嫌。

刘洪昌这种哥们义气，凡事诉诸武力的暴力倾向，对何文涛稚嫩的心灵不无影响，导致他为二姊报仇刺死大黄猫，刘洪昌多少也有责任。

刘洪昌不过是个市井小民，凡夫俗子，没有社会地位，备受权贵欺凌。他身上有着金子般宝贵的品格，也有着让人鄙薄的江湖习气。他爱何文惠是出自真心，传统、腼腆的何文惠身上那股优雅气质使他倾倒。他总觉得自己是个不通文墨的粗人，各方面都配不上她。所以新婚之夜何文惠拒绝和他同床，拒绝他给她洗脚，他都忍了，一点也不生气，而且认为好女人就该是这样的。

那么，何文惠是否也真心爱他呢？笔者的答案是否定的，何文惠和刘洪昌结合是没有感情基础的。

何文惠的青梅竹马恋人李建斌弃她而去，她感情上大受打击。她求助李建斌陪她去矿上救回弟弟，因李建斌的软弱而不能成行。相反，只要有求于刘洪昌，哪怕赴汤蹈火他都二话不说，行动比答应还快，使她心存感激。

又因家境窘迫，母亲眼瞎，弟妹又小，她是老大担子很重，总想有个坚硬的肩膀靠一靠。正好刘洪昌向她求婚，而且对她承诺，“你怎样爱弟妹，我也怎样爱弟妹”，平时对她家人照顾得又是无微不至，使她无以回报。为了母亲和幼小弟妹的生存，她放弃了读大学的机会，答应了他的求婚。

这是一桩感恩之心多于感情的婚姻，所以每当家里起了纷争，哪怕是弟妹的不是，何文惠总站在弟妹一边，使刘洪昌忍无可忍，提出离婚，何文惠也脱口而出“离就离”等气话。

厚墩子责骂刘洪昌，“何文惠为什么嫁你，不就为她一家子人吗？”这句话印证了何文惠嫁给刘洪昌的本意。

上苍对何家太过刻薄，几乎把全世界的祸患都集中在他家。已经对丈夫萌生爱意的文惠因大出血丧生；文涛杀人锒铛入狱；文远被流氓奸污丧失生活信心；母亲于秋花摔了一跤医治无效身亡。

何家接二连三的灾难似乎在考验刘洪昌这个何家的顶梁柱如何守卫住这个家。最后，因为小舅子文涛所工作的矿井塌方，连刘洪昌自己也被埋在矿井下……

刘洪昌不是救世主，但他已经以何家的救世主自居。文远爱上刘洪昌后，他思量再三，决定和杨麦香分手去迁就文远，理由就是“不能眼看文远把自己毁了，因为我（指刘洪昌自己）就是文远的念想”。刘洪昌认为如果不和文远结婚，文远就会自暴自弃走上自我毁灭之路。

文远开音像店，去广州闯荡，这些都没有和刘洪昌商量，很跌了他救世主的面子，所以他对文远说，“没有我你一样可以成事”，宣布和文远分手。

何文远被刘洪昌赶出家门那刻起，刘洪昌就不是刘家人而是何家人了，他主宰着何家的一切。可惜何家只剩下一间空屋，已没有人让他来主宰了。文达早就住到二姐文远家享福，文涛出狱只回家住了一晚就悄悄的走了，连他的亲生女儿心心也被文远安排到新加坡读书，只有刘洪昌孤零零地守着何家这间破屋，为的就是何家母女俩临终那一句嘱托。他用一生来兑现这个承诺，也被何家人所惦记，他成功了；但是他也失败了，连何家人都不愿意再踏入自家的破屋，你再守着它又有什么意义呢？

《家常菜》的故事情节很是理想化，剧情的大结局更是理想化，刘洪昌被挖出来后，血污满面，居然不去医院接受检查，一心惦念着回到何家的小屋。这样的收场给人一个暗示：刘洪昌将要独自一人终老在何家小屋里。（2011-4-14）

-全文完-