母亲走了。走的时候，带了两大包东西。送她的时候，感觉一个包出奇的重，便问母亲，弟弟那边什么都有，你怎么还要带那么多重东西，能丢的，都丢了算了，别让自己路上太累了。母亲看我，已经丢了很多了，包里的都是必须要带走的！我埋怨地问，那为什么这个包那么重呢？母亲似乎不好意思了，这包里，我塞了两个锅，一个是炕饼的铝锅；一个是煲饭的高压锅！

我急了，弟弟那边什么没有？需要带吗？母亲说，那不一样的，你知道我为了焘这口铝锅，花了多少精力吗？我是用捡破烂时候，攒了一年半的好铝，花了四十块钱的手工费，才请人焘好的。这样的铝锅炕出来的饼，才是会更酥更香更好吃！

是的。这是我所知道的。当初我把妈妈从老家接出来的时候，她坚持从两千多里的老家，一路转了好几趟车，还硬是把这口十几斤重的铝锅背过来了。铝锅的底很厚，传热慢，受热均匀，把麦子面放在上面，不用担心烧焦，炕出来的饼，脆酥，黄嫩，吃起来分外的香，浓浓的麦香，会弥留唇间，久久不去！

也正是因为此，我才每到米饭吃到倒了胃口的时候，然后，央母亲炕些饼来吃！虽然，这样的工序对于老家来说是如此简单，但是，对于温州却很困难：先要找一拨干燥烧火好的木柴，然后墩一个四面严实的锅炝；然后买来纯正的没有经过添加剂的北方麦子面，四处去寻天然酵母发面；再用一个黄琉璃面盆和面；最后要经过母亲粗糙的手一直不停揉搓着搀面；用母亲从家里带来的擀面杖压平。最后放到铝锅上，盖严实锅盖！

母亲炕的饼，不用吃，光看起来，匀称的酥黄；闻起来，悠悠的麦香；就足以让我胃口大开。有时候，不用吃任何的菜，我一气可以吃掉五六个；看到我狼吞虎咽的样子，母亲总在一旁笑着说，慢点吃，别噎着，还多着呢！

如今。母亲走了，把那一口铝锅又带走了。我甚至开始羡慕弟弟了，他可以吃上，母亲亲手为他炕的酥黄喷香的麦子饼！可以看到母亲看着他吃饼时候，皱纹里挤出的温暖的微笑！甚至，可以听到母亲的唠唠叨叨的说话！

终于送母亲上车了。我想帮她把包放在行李架上，母亲不肯。她小声说，还是把包放在床上吧，我睡觉侧点身子，没事。可千万不要让人把包偷了去！我没有笑母亲的迂，也没告诉她，根本不会有人会偷她得包，更不会有人偷她包里那重达十几斤的平底铝锅！我遂了母亲的想法，把包放在她得卧铺上。然后拉上被子，盖上！

安顿好母亲。我看着母亲。心中不是滋味。下了车，隔着窗玻璃，我看到了母亲，也在玻璃窗内看我。我对她招招手。然后转身走了！

可是。转身的一刹那，我的眼泪，开始肆意滂沱了。

-全文完-