新春佳节是我国人民最重要的节日，又是合家团圆、走亲访友的美好时节，大家欢聚一堂共庆新的一年的开始，在相互祝福、饮酒欢愉的同时，请不要忘了自身的健康！吃、喝是春节的“主旋律”，美味佳肴琳琅满目，特色小吃应接不暇，亲戚朋友聚会不断，好多人在欢乐气氛的衬托下，就忘记了“饮食适度和饮酒适量”。有数据显示：每年春节期间，急性肠胃炎、胃病复发、胃出血、心血管疾病、高血压复发、酒精中毒等比平常多出20-30%，这些症状都是与饮食不当、饮酒超量、缺乏节制、生活没有规律有关。因此，有必要给大家提个醒，要把好节日饮食、饮酒的四道健康关：

第一关、饮食要有度　忌暴饮暴食

新春佳节是最热闹的时候，大家欢聚一堂，你夹一筷、我添一勺，再加上

菜肴丰盛、色美味香，想要控制到八成饱都难。接连吃上几餐，难免会使肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胃酸胃胀、腹泻和便秘等，严重者会诱发急性肠胃炎和胸闷气短等。因此，节日饮食要做到自我节制，量胃而进食，切忌暴饮暴食。

第二关：饮酒要适量　忌贪杯暴饮

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。在新春佳节的欢愉气氛中，大家欢

聚一堂，为团圆、为健康、为祝福干上一杯美酒，真是令人心情无比舒畅；佳节相聚，相互敬酒，不仅是传统所系，也是真情所在，更是健康所需。但是，饮酒要做到酒分量饮，切忌贪杯暴饮，少量饮酒可以起到促进血液循环，加速新陈代谢和舒筋活络的功效，而饮酒过量是对身体百害而无一益的。特别是驾驶人员驾车时，绝不可饮酒，为了自己和他人的安全，一定要做到开车不饮酒，酒后不开车。

第三关：饮食要防病　忌胆固醇超标

节日期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，炸鸡、炸鱼、炸肉、炸丸子、

炸年糕等花样繁多。菜肴烹调时放的油也比平时多得多。另外，肉类煲成的汤里也总是浮着一层厚厚的油。有的人还喜欢将煎炸面食作为节日零食无节制地食用。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。所以，节日期间合理膳食、均衡营养、荤素搭配是最好的饮食选择。

第四关：饮食要平衡　忌荤素失调

新春佳节饮食多以荤菜为主，尤其是禽肉类、油炸类和肉制品类。而谷类和蔬菜类偏少。有的地方，按照传统，蔬菜几乎难登年夜饭与招待亲朋好友的席面。这样不仅造成了膳食纤维摄入量严重不足，而脂肪、蛋白质严重超标。肉类吃多了，加上运动少了，使很多人会感到皮肤干燥、大便干结、出现便秘，甚至痔疮。而且，还会使肝胆超负荷运转，诱发胆囊炎、肝炎加重等疾病。因此，节日期间各餐的荤素搭配非常重要，最好控制在1:2和1:3之间为宜。同时，适量多吃豆类、海产品和新鲜蔬菜，用酸奶、水果代替瓜子和糖果等零食，达到清热通肠、润喉去燥、身体健康的目的。

只有好的身体，才能干好工作、服务社会、报效祖国；才能承担起家庭的责任；才能和爱人同舟共济，赡养父母，抚养子女；才能实现自我和超越自我；才能让自己的人生更辉煌，更富有诗意！！

此乃笔者对新春佳节健康饮食的一点小小建议，仅供参考。祝愿所有的朋友新春愉快、健健康康、事业发达、家庭幸福、万事如意！！！（郭树芳）

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