又　闻　面　香　

袁真飞

前天中午，我端坐在饭桌前，面前是热气腾腾的面条。美美的吃上一口，不禁叫绝：香，实在是太香了，太好吃了！

尤为得意的是：这是我弄的面条。

说起来很惭愧，由于身体不好，平常少进厨房。不过，面条也不是我第一次煮。记得十四五岁时，我就煮过面条。但是一品尝，不禁皱眉：怎么根本没有爸爸妈妈煮的面条那种香味？没有爸爸妈妈煮的面条那种口感？

一晃二十几年过去了。在这漫长的日子里，我进厨房更少了。渐渐地，几乎忘记了厨房里的油烟味。

从去年开始，因为妈妈要经常去广州、去郴州照顾姨父姨妈，我一个人留在家里的机会多了，不知不觉的，我又常常进出厨房了――因为尽管妹妹娟娟也常来照顾我，但她毕竟有工作，有时难免时间不够。我既然深知这一点，也就并不要求她一定要回来。象煮泡饭，我还是挺拿手的。因为我们家里常常剩下一些饭，到了下一餐如果娟娟没有回来，我就大展厨艺，而后坐在餐桌前，一快朵颐。

尽管如此，面条还是极少弄。前天中午，恰巧没有剩饭了。怎么办？没有关系，有面条。我一下放了五把，又放了油盐、白菜、萝卜，当面条出锅以后一尝，果然美味。得意之余，想想妹妹娟娟的厨艺，不免摇头。她煮的面条每次都让我觉得不及妈妈煮的味道好，如今看来，连我这个少进厨房的哥哥的水平也达不到。可是，从二十七八岁她结婚以来已经掌勺十多年了吧，厨艺怎么没有什么进步？可见，厨艺也和任何学问一样，要动脑筋，要有悟性，否则怎么能够令人满意？

一边慢慢的吃着美味，一边我也茅塞顿开：其实，难道只有厨艺如此？生活中，任何事情都要肯动脑筋，要有悟性啊。只有这样。生活里才会有数不尽的美味伴随着你。

-全文完-