三下乡与在学校和在家里最大的不同就是，需要自己做饭，而且不是普通的电饭煲做饭，而是用大锅把饭煮熟，炒菜也是要用大锅，大锅铲。面对着这样“大型”的饮食工具，让对平时做菜还是有信心的我来说还是觉得一筹莫展。

这一天轮到我值日，早上六点钟，我从满是蚊子尸体的被窝中爬起来，刷牙、洗脸，然后准备材料煮早餐。首先是到柴房挑些比较干的柴搬到厨房，然后劈柴，试着拿些纸屑、柴屑引火。但是火好像老是跟我们玩儿似的，烧了不足一分钟又灭了，我们只好又重新点火、引火，把火推进灶台下面。就这样不断重复，差不多过了半个小时，我们终于把火给烧起来了，也终于可以开始正式地煮早餐了。

洗米、打鸡蛋，这是再简单不过的步骤了，可是这次一洗就要洗七碗米，一打就要打许多只鸡蛋，这相对于平时会累一点儿，不过一想到等一下大家就有香喷喷热辣辣的粥吃了，心里就格外高兴，毕竟也是三下乡以来第一次下厨，可不要煮焦了才好。烧柴火不像烧煤气，火力很难控制，所以我们在煮的方面尽量控制，为了不让粥烧焦，我一刻也不敢离开灶台，时不时就翻开锅盖看一看，搅一搅，一大早汗也不断地出来了。终于又过了四十分钟，一锅热粥终于出炉拉，虽然时间已经比较迟了，很多老师都已经去了上课，虽然鸡蛋粥没有什么鸡蛋味，但我的心里还是很高兴。三下乡虽然辛苦，但却让我学到很多平时学不到的技能。感谢艰苦的环境，感谢三下乡！

（湛江师范学院“两情湘粤”实践队　撰文/李惠珊　）

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