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红花草皮五辣子

发表于-2006年04月04日 早上8:47评论-2条

红花草,学名紫云英,家乡人俗称“荷花浪”。红花草是一种生命力很强的草本植物。早先,我们江南水乡水稻种植区到处都有她的身影。秋天,当稻子还生长在田里时,农民把红花草籽均匀地撒在水田里,等稻子收割完后就不闻不问,从不灌溉施肥,顺其自然地让它生长。早春时节,农田里的庄稼还未显露出勃勃生机,而红花草就从田里开始萌发出来,一层薄薄的绿色,点缀着大地,带来了春天的气息。

记得幼时在农村,小伙伴们放学后手拿小镰刀,挎上竹篮子,三三两两去田野里割猪草羊草。那时整块整块的农田里都种着红花草,这是庄稼的主要自然肥源。小孩在长满红花草田里打滚嬉闹,再掐上一把红花,摘去花瓣,用嘴嚼碎花蕊中的汁水,好甜好甜的。难怪成群结队的蜜蜂都“嗡嗡”地在红花草间忙成团,围绕着采蜜。这种蜜经过加工,就是现今驰名的“紫云英蜜”。

老家每到清明后的水稻下秧播种季节,都先要做好秧田,育上壮苗。为让秧田里有足够的基肥,农民每翻凿一钉钯,就在土里铺上一把割下的红花草,当作基肥,这叫“做秧田”。有的还大面积地将红花草耕翻在水田中,让其腐烂成优质绿肥。为了水稻的大丰收,这红花草来到世上不久又被埋入泥土里,做了肥料。但现今的农民种地都用化肥,那满田的“荷花浪”再也看不到了。

现在,每到初春时节,我都去菜市场买上一把碧绿碧绿、嫩得汁水欲滴的新鲜红花草。其实,我对红花草的情结,不仅仅是因为幼时在它身上打过几个滚,而是它会使我想起在那段困难时期,它曾填饱过我的肚子。虽然那时没有现在的烹饪调料,但总吃得津津有味。这印象总是那么深刻,到今天也抹煞不去。

-全文完-

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审核:古草
☆ 编辑点评 ☆
古草点评:

多好的一种植物啊
内容再拓展一些
会更好
加油哦:)

文章评论共[2]个
皮五辣子-评论

   呵呵,初来乍到,没什么可以表达,只是些摆不上桌面的农村特产,倘若不弃,但请各位读者笑纳!  at:2006年04月04日 上午10:01

古文-评论

故乡的情故乡的景在故乡的故事都是那么的美丽和诱人at:2006年04月04日 上午11:06