星期一，也就是23日中午下班回家时，发现路上有些槐树的叶子，里面还夹杂着些星星点点的白花。莫非槐花开了？我下意识的一抬头——果然，在高高的院墙里，一串串的槐花沉甸甸的晃着，被绿的叶一衬，白的晃眼。本来如一潭静水的心竟柔软的荡起了水波，真快呀！又到槐花开的季节了，又可以闻清香的槐花了，更让我向往的是，又可以吃香香的槐花饼了。　

槐花饼现在不是稀罕物件了，大大小小的饭店里，随时都可以给你端上一盘槐花饼，只要你有钱，只要你想吃。别说是槐花饼了，南方的水果、国外的各色食品即使在我们这个小城，能吃到也不是困难事，也许就因为太容易了，反而吃不出什么味道来，觉得也就是如此罢了。还有日常所吃的青菜、水果，都能在温室、大棚极快地生产出来，象现在的所谓爱情一样，是被很快的催熟的，里面有了许多不该有的东西，所以即使吃，也吃得心惊胆战的。而槐花不同，它们每年只有短短的几天花期，它们挂在高高的树上，人们无法制造它们，或者说不屑于去制造，于是它们还能在这个社会中还能保持着自己的一份本真，一份难得的洁白。而由它们所作的槐花饼，就更是一种难得的美味了。　

以前在老家时，每年都能吃到妈妈做的槐花饼。家里并没有槐树，但只要槐花一开，家里有槐树的人家都会用钩子采下许多的槐花，自己吃，也给邻居家送一些。以前的槐花更没有什么身价，没有人买，只是大自然赠送给农村寻常人家的吃食，送的人不在乎，被送的人也心安理得。邻居送来的槐花，妈妈总是洗净晾干，然后用盐一麻、拌进些白面，就能下锅就烙饼了。现在的饼面总是多些，觉得硬，也少了些清香味；那时的饼总是放多多的花，少少的面，烙出来软软的，那香气在烙饼时就源源不断的飘出来，浓浓的，一家烙饼好几家都能闻到。当然这种做法和当时白面稀罕也有关系，花是免费的，多放点儿不是更好？吃惯了那时的槐花饼再吃现在饭店里的总是不过瘾，槐花在面里如葱花一般，饼在嘴里拌来拌去想努力吃出槐花味来，可总也没有。　

槐花盛开时的村庄就象一个花园，到处香喷喷的，再破烂的房屋、再难走的小巷突然都变了模样，仿佛是油画里的建筑物一样，就故意把它弄成那样，其实骨子里还是很高贵、很美的，只是一位漂亮的姑娘穿了件烂衣服。可以说，槐花、梧桐花等等在它们开花时总是不遗余力地打扮着每一个村庄，让每一个村庄，哪怕是再穷的村庄都也有了春天。花开就有花落。开败的槐花依旧香气袭人。它们默默地、又极其洒脱的从树上飘下，给槐树周围铺上了一块洁白的地毯，踩上去，簌簌地响，我想那是它们在吃吃地笑。在这种情境下，槐花就是应该笑的，如果没有这种气度，怎会吐出这么让人愉悦的香，又怎会这么心甘情愿地成为人们的吃食呢？　

今早起来，发现公公散步回来时买回了一大兜槐花，心里蓦然欢喜起来。我一定要做象小时候吃的那种槐花饼，把它们做的很美味·让大家啧啧称赞着把它们送入口中，不也是对它们的褒奖么？

本文已被编辑[应采风]于2007-4-26 16:36:16修改过　

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