又到吃洋芋子的时候了，当婆婆把一碗热气腾腾的洋芋子捧上桌来的时候，我和儿子便狼吞虎咽一般地一口气吃下大半，儿子一边吃，一边还不停地称赞，这洋芋子真好吃！我很奇怪儿子吃东西的口味怎么如此像我，因为我也很喜欢吃洋芋子。

打小时候起，我就特别喜欢吃洋芋子。那时候也没什么零食可吃的。等到地里的洋芋子成熟的时候，母亲总要在午后煮上满满的一锅，放些盐，等到锅里的水煮干了，用铲子把洋芋子铲几下，即可以看见洋芋子的表皮上结了一层白白的盐屑，很是可爱。有的洋芋子表皮上带着点焦的，更是香，连着皮咬进去，咸咸的，香香的，好吃极了！

有一次，母亲出门去了，父亲也不在家。我觉得没事做，忽然又想吃洋芋子了，就学着母亲的样子煮起来。大约是水放得太少的缘故吧，洋芋子里面还没完全熟呢，外面却已经黑乎乎了。我们姐弟三个哪顾得了这个，便津津有味地享用起来。不久，父亲回来了，我便很自豪地把洋芋子递给他吃，谁知父亲一尝，就立刻皱起了眉头，这洋芋子还半生不熟的，怎么能吃呀？我们仨都不好意思地笑了。直到我们都长大了，父亲还时常拿这件事儿和我们打趣呢。

等到麦子成熟时，有一阵子，家里常常吃麦食。有一种吃法叫夹麦果，母亲把麦粉用水调匀了，用筷子夹成一根一根的，放入水中煮，同时下锅的还有洋芋子。每当此时，我的碗里除了汤，剩下的就全是洋芋子了，而夹麦果我是从来不吃的。大概洋芋子的营养好吧，我小时候常常这样吃，也没落下个营养不良症。

直到如今，我依然还喜欢吃洋芋子。前年，公公又在地里秧了些洋芋子，说是新品种，叫什么糯米洋芋子。我听了半信半疑，后来它成熟了，烧熟了吃，热的时候还感觉不出它的糯，可是，待它冷却下来，再吃，果然糯糯的，格外好吃。

不过，最好吃的洋芋子还要数同事小袁的母亲蒸起来的那种。蒸这种洋芋子得花点时间。等洋芋子煮熟之后，再放入蒸笼中蒸，直到它慢慢地干瘪为止。那样的洋芋子吃在嘴里，才叫香呢！每次，同事小袁的母亲拎了满满一篮来，不须半天时间，准被我们消灭得差不多了。此时，虽然肚子已经给撑得饱饱的，可是肚饱眼睛饥，还是忍不住再拿一个吃吃，因为我们实在挡不住眼前这样的诱惑啊！

吃晚饭时，公公说，今年的洋芋子大丰收，可以让你们吃个够了。我听了，感到由衷的高兴，一则为公公的勤劳，二则为自己又能大饱口福吧。

本文已被编辑[恋尘叶子]于2007-5-21 17:29:03修改过　

-全文完-