我是烟雨人 ▷

蛋糕~~~糊了o(∩_∩)o戀憶

发表于-2008年08月11日 中午2:08评论-0条

自从分享了那篇日志,我就想尝试一下,看似很简单,做起来却很难。

这个周末心血来潮,提前把材料准备好了,很简单,就是面粉、鸡蛋、牛奶加白糖。早上起床很早,按照步骤开始了我的蛋糕工程。第一步是把蛋清蛋黄分开放,这倒不是什么难事,接下来麻烦就大了,在关键的时候我就“获得”了一个下马威。制作要求把白糖放入蛋清中,用筷子打蛋清,要把蛋清打成奶油状,要求是碗口朝下,蛋清也不会掉出来。日志中写的是只要15钟就差不多,可是我······打了8个15分钟也没见他变成奶油。真的是崩溃了。

我一边打鸡蛋,一边展开了思想争论:

“要15分钟?怎么坚持啊?!”

“打吧,一会就会看到劳动成果了。”

15分钟过去了······

“时间过得真快,但是怎么还没有变样,手都抽筋了。”

“不要灰心,反正已经变样了,已经起泡泡了,很快就会好了。”

我更换不同的姿势打着鸡蛋,把碗放在地上,用筷子在碗里乱搅一气,顺时针、逆时针······还是没有什么效果。

“我放弃吧,就这样应该也可以”

“还是不要了,不能前功尽弃,在一会说不定就好了。”

我继续努力的打着,脖子有点酸了,我就趴在床上,把碗放在地上,另一边摆上了一本书,一边看书一边打,结果没有多大一会就困了,索性先睡上一觉。到睡觉前,我已经打了7个15分钟了。崩溃!

一觉醒来,碗上飘着一层白色的泡沫,这是白糖被搅拌的结果,拨开覆层,下面依旧是液体的蛋清,我直接无语了,又打了15分钟,我最终还是放弃了。

接下来的步骤就很简单了,我按照要求弄好,放入电饭锅里,插上电源,不一会就闻到一股蛋奶的香味,确实很诱人,这时才稍微有了一点成就感。一个小时过去了,可以开锅了。

很期待······

我满怀希望打开锅盖,看到的却是一块面饼,蛋糕没有发起来,把面饼拿起来,看了一下反面,黑乎乎的一个圆饼,锅底的糊了。我真想把他丢掉,可是又想,辛辛苦苦做了,再欣赏一下吧!我从没有糊的地方捏了一点尝了尝,好在味道还不错,虽然口感没有蛋糕的松软,但却很劲道。本想给他拍个照,但是“相机”没在家。很遗憾。

他回家后,我捧着黑乎乎的散发着香味的面饼蛋糕派给他看,他撇撇嘴,用手指点点的鼻尖:“胡闹。”我们相视一笑。那一刻,虽然很平常的动作,但是我们却感觉很幸福。

-全文完-

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审核:王先林